Wat mag je zeker niet eten bij hoge cholesterol?

Welk fruit is cholesterolverlagend?

Cholesterolverlagend fruit. Pectine. Verlaagt LDL.

• Appels.
• Aardbeien.
• Druiven.
• Citrusvruchten. Goed voor je bloeddruk ook.

LDL is de boosdoener. De rest is bijzaak. Denk ik. Vruchten, groenten… Wie weet wat echt werkt. Eet gewoon alles. Balans.

Citrus. Vitamine C. Antioxidanten. Goed voor alles. Behalve misschien je tanden. Zuur.

Aardbeien. Zomer. Lekker. Cholesterol. Verband? Misschien. Of niet. Wat maakt het uit.

Appels. Een appel per dag. Houdt de dokter weg. Of de cardioloog. Misschien.

Druiven. Wijn. Rode wijn. Polyfenolen. Ook goed voor cholesterol. Schijnt. Of toch niet.

Eet. Leef. Cholesterol. Details. Kleine details. In het grote geheel. Onbelangrijk. Bijna dan.

Hoe kan ik mijn cholesterol verlagen zonder medicijnen?

Cholesterol omlaag zonder pillen… hmm…

• Peulvruchten: Bruine bonen, linzen, kikkererwten…1x per week. Dat is te doen! Ik moet echt eens vaker linzensoep maken. Waarom doe ik dat eigenlijk niet vaker? Oh ja, die ene keer dat ik de pan liet aanbranden. Trauma!

• Vette vis: Zalm, haring, makreel. 1x per week ook. Oké, haring vind ik dus echt niet lekker. Zalm is prima, makreel ook wel. Misschien vaker zalm dan? Of tonijn uit blik? Telt dat eigenlijk als vette vis?

• Noten: Elke dag een handje ongezouten noten! Top! Walnoten zijn goed, toch? Of zijn dat juist weer niet de goeie? Het is in ieder geval iets. Is cashewnoot een noot of peulvrucht?

• Rood vlees: Max 300 gram per week. Rund en varken. Mwah, ik eet sowieso niet superveel vlees, dus dat komt wel goed. Kip is wel oké, toch? Kipfilet of kippenvleugeltjes. Anders moet ik overstappen op nepvlees.

Dus ff samengevat: Peulvruchten, vette vis, noten, minder rood vlees. Check! Ik moet dit even opschrijven, anders vergeet ik het weer.

Oh ja, en sporten helpt vast ook! Ik heb nog steeds een sportschoolabonnement. Misschien dat ik daar toch maar eens wat vaker heen moet gaan. Maar als ik nu ga heb ik minder tijd om te Netflixen. Dilemma!

Wat is een gezond ontbijt voor mijn cholesterol?

Havermout, ja… dat is het. Maar niet zomaar havermout. Het moet… specifiek zijn.

• Magere melk: Die vetarme variant. Ik zoek altijd naar de 0,1% vet. Het is een strijd, maar het moet.
• Fruit: Een handjevol bessen, frambozen meestal. Soms een appel, maar dan alleen als het een zurige is. Zoet maakt het alleen maar erger.
• Noten: Een paar walnoten. Niet te veel, want calorieën… en ja, ik weet het, je moet toch wat eten. Maar het is een strijd. Altijd een strijd.

Dit alles zorgt ervoor dat ik me niet zo… opgeblazen voel. De havermout zelf, de bèta-glucanen… Het is de enige manier waarop ik me een beetje oké voel. Het is niet makkelijk. Het is een dagelijkse strijd. Maar het is nodig. Mijn cholesterol… het is altijd een ding geweest. Ik ben er al jaren mee bezig. Elk ontbijt is een kleine overwinning. Een klein beetje controle in een chaos van slechte keuzes. Ik moet dit doen. Voor mezelf.