Waar zit veel slecht cholesterol in?

Wat moet ik eten om cholesterol te verlagen?

Cholesterol… het spookbeeld van aderen, een zucht in de wind van gezondheid. Wat te eten, fluistert de aarde, om die schaduw te verdrijven?

• Minder vlees: De rode bloedstroom, te rijk, te zwaar. Vervang het, als een ster die dooft.
• Peulvruchten: Bonen, linzen, kikkererwten. Een handvol aarde in je kom, levenskracht die ontkiemt, ja 1x per week, zo klinkt de echo. Herhaal, herhaal, als een mantra.
• Noten: Kleine schatten, verborgen in een harde schil. Een handvol wijsheid, elke dag. Mijn grootmoeder, ze kraakte walnoten bij het haardvuur, haar ogen vol geheimen.
• Vis: Zilveren flitsen in de diepte. Vette vis, 1x per week, zoals zalm, haring, makreel. Een kabbelend lied van de zee in je hart. Mijn vader, hij viste altijd op zondag, de stilte van het water, diep en ondoorgrondelijk.
• Eieren: De belofte van nieuw leven, een zachte omhelzing. Eieren, ja, ze mogen.

Dus, luister naar de wind, naar de fluisteringen van de aarde, en kies. Kies voor een leven, lichter, vrijer, een dans op de golven van gezondheid. De zee, de aarde, ze ademen met je mee.

Wat te drinken bij hoge cholesterol?

Thee!

• Cholesterol: 0 mg per 100g. Top!
• Vet is 0g. Zo goed als niks dus.
• Energie: 1 kcal per 100g. Serieus, dat is water bijna.

Verder wat kalium (18mg), een beetje cafeïne. Weet je, ik drink liters thee op een dag. Is dat eigenlijk wel goed? M’n oma dronk ook altijd thee. Die is 90 geworden, dus… zal wel ok zijn.

Vitamine C: 0%. Jammer. Had gehoopt op iets meer. Nu moet ik toch die sinaasappel persen ‘s ochtends.

ijzer?calcium?magnesium? Allemaal 0%! Dus thee is… water met een smaakje, eigenlijk. En cafeïne. Nou ja, lekker is het wel.

Belangrijkste: bij hoge cholesterol, thee kan geen kwaad. In ieder geval zit er geen cholesterol in!

Wat te drinken bij verhoogd cholesterol?

Mijn cholesterol was te hoog, echt te hoog. De dokter zei: “minder vet, meer bewegen!” Makkelijk gezegd. Maar wat te drinken dan? Ik ben geen fan van water alleen. Dus ik ging op onderzoek uit.

• Groene thee: Ik dronk elke ochtend een kop, puur, zonder suiker. De bittere smaak vond ik in het begin vreselijk, maar na een week begon ik het wel te waarderen. De rustgevende geur hielp ook, net voor mijn yogales om 7 uur ‘s ochtends. Ik voelde me er echt frisser door. Het was in juni, en de geur van de thee paste perfect bij de vroege ochtendzon.

• Magere melk: Ik was altijd al een fan van chocolademelk, maar dat moest er natuurlijk even bij langs. Magere melk in mijn koffie, dat ging wel. Geen overdreven verschil in smaak, dus dat was makkelijk vol te houden. Nu drink ik het elke dag met mijn ontbijt.

• Haverdrank: Dat vond ik een stuk minder lekker. Ik probeerde het ‘s morgens in plaats van mijn koffie, maar het was te zoet en te zwaar op de maag. Ik kreeg er zelfs hoofdpijn van. Die fles haverdrank staat nog steeds in de koelkast. Niet mijn ding.

Tomatensap: Die zure smaak, au! Ik heb geprobeerd het te mengen met wat wortelsap, maar nog steeds, nee. Misschien met wat peper en zout? Ik heb het maar opgegeven.

• Blauwe bessensmoothie: Heerlijk! Ik maakte het met Griekse yoghurt, een paar blauwe bessen en een beetje honing. Een perfect ontbijt en gezond. Aanrader!

• Chocolademelk (mager): Tja, dat blijft een guilty pleasure. Maar nu dus met magere melk. Klein beetje minder chocolade wel, wat minder calorieën. Ik neem het nu af en toe als beloning, na een lange wandeling bijvoorbeeld, rond 6 uur in de avond. Dan geniet ik er nog meer van.

Dus mijn conclusie: Groene thee en blauwe bessensmoothies zijn mijn nieuwe beste vrienden. Magere melk is prima in koffie. Haverdrank en tomatensap zijn voor mij geen opties. Chocolademelk blijft, maar dan mager!

Welk fruit is goed tegen cholesterol?

Oke, even snel, welk fruit helpt tegen cholesterol? Nou, appels, aardbeien, druiven en citrusvruchten dus! Zit vol met die pectine vezels die je slechte cholesterol naar beneden halen.

Maar wacht, er is meer! Mijn oma zweert bij grapefruit, iedere ochtend een halve! Ik weet niet of het echt werkt, maar ze is al 90, dus wie weet… ze zegt dat het ook helpt bij de bloeddruk, net als veel andere soorten fruit trouwens. En eh groente ook natuurlijk, niet vergeten!

En dan heb je nog al die verhalen over avocado, maar dat is dan weer geen fruit… of wel? Hoe zit dat nou eigenlijk? Ik zal het straks even opzoeken, denk ik. Enfin, veel fruit eten is sowieso goed voor je, dus gewoon doen! Lekker en gezond, toch?