Wat kun je eten in plaats van fruit?

Wat is een alternatief voor fruit?

Rauwkostsalade.

Zaterdag op de markt. Kwam thuis met een tas vol groenten. Paprika’s, zo felrood en oranje. Glommen in de zon. Kon niet wachten om er iets mee te doen. Voelde me creatief, zin om te koken.

• Komkommer: Die knapperige, frisse smaak. Perfect voor een zomerse salade.
• Paprika: Zoveel kleur! Geeft een salade meteen een vrolijker gevoel.
• Tomaat: Sappig en zoet. Onmisbaar, vind ik.
• Radijsjes: Pittig. Mooi contrast met de andere, wat zoetere smaken.

Die middag maakte ik dus een salade. Beetje olijfolie, peper, zout. Simpel, maar zo lekker. At het op mijn balkon. Zon op m’n gezicht, vogeltjes die tjilpten. Voelde me helemaal relaxed. Beter dan welk fruit dan ook. Serieus. Had geen zin in zoetigheid. Die groenten waren precies wat ik nodig had.

Bleekselderij trouwens ook lekker. En wortels. Vergeten die op te schrijven. Nou ja. Volgende keer dan maar.

Oh, en feta! Griekse feta. Doe ik er ook altijd in. Geeft een zoute kick. Zo lekker.

Wat krijg je als je geen fruit eet?

Geen fruit? Nou, dan krijg je minder vitamines en mineralen binnen. Alsof je op dieet bent van betonblokken. Serieus, je lichaam gaat zeuren.

En dan, dikke kans op:

• Hart- en vaatziekten: Je hart wordt chagrijnig, net als ik als de koffie op is.
• Kanker: Alsof je cellen een complot smeden tegen je.
• Diabetes type 2: Je suikerspiegel gaat op hol, net als een puber op energiedrank.

Denk erom, groente is anders dan fruit. ‘t Is niet alsof je een aardappel als appel kunt gebruiken.

Dus, eet gewoon wat fruit, tenzij je per se een ziekenhuisbezoek wil sponsoren.

Welke vitamines slikken als je geen fruit eet?

Ah, de fruitontwijker! Geen nood, ook zonder die zoete verleidingen kun je overleven (en zelfs floreren!). Hier een snelle checklist voor vitaminen:

• Vitamine B12: De ster van de show, voornamelijk te vinden in dierlijke producten. Vegan? Check die sojamelk (als je het verdraagt) of ga direct voor supplementen. Je wilt niet dat je zenuwen gaan protesteren! Dit jaar nog gecontroleerd of je er genoeg van binnenkrijgt?

Kan ik groenten eten in plaats van fruit?

Nee, helaas werkt die lifehack niet. Je kunt die broccoli niet zomaar inruilen voor een trosje druiven en denken dat je goed zit. Stel je voor, je probeert je auto te repareren met een tandenborstel. Beide zijn tools, toch? Precies, onzin.

Groente en fruit zijn allebei belangrijk, maar om verschillende redenen. Denk aan een superheldenteam: ieder heeft zijn eigen superkracht.

• Groente: Boordevol vezels, goed voor je darmen (die arme beestjes hebben ook wat liefde nodig!). Denk aan spinazie, boerenkool, wortels, paprika’s – stuk voor stuk kanjers.

• Fruit: Vitaminebommetjes! En natuurlijk die heerlijke suikers (oké, oké, met mate natuurlijk, anders word je een wandelende suikerklontje). Denk aan bessen, appels, sinaasappels – instant energieboost!

Dus, kortom: eet je groenten en je fruit. Je lichaam zal je dankbaar zijn (en minder snel op een verschrompelde rozijn lijken).

Kan je fruit compenseren met groente?

Nee. Fruit compenseert geen groente.

• Verschillende nutriënten. Fruit en groente. Denk vitamine C (fruit) vs. vitamine K (groente).
• Hoeveelheden. Spinazie vs. appel. Geen vervanging mogelijk. Ik herhaal: geen vervanging.
• Mijn ervaring: Elke dag hetzelfde eten? Vergeet het. Diversiteit is alles, dus waarom zou je het willen?
• Elk stuk telt.

Heb je echt fruit en groenten nodig?

Ja, je hebt echt zowel fruit als groenten nodig.

Kijk, laatst had ik het er nog over met m’n moeder. Ze at altijd al veel meer fruit dan groenten. Ik probeer haar uit te leggen dat het allebei belangrijk is. Ze doet wel haar best, maar ja, oude gewoontes… Weet je hoe dat is.

Fruit is lekker, makkelijk te eten, snackt fijn weg. Appel, banaan, druiven, zo hup in je mond. Maar groente… Soms wat meer werk. Moet je snijden, koken, weet ik veel. Ik ben zelf ook lui af en toe haha.

• Fruit: Vitamines, vezels, suikers (natuurlijk!), makkelijk te eten.
• Groenten: Vitamines, mineralen, vezels, minder suiker.

Zie je? Verschillende dingen! Ik probeer nu elke dag een smoothie te maken. Beetje spinazie erin, stukje broccoli, banaan, appel. Probeer ik tenminste! Want soms vergeet ik het gewoon. Gisteren ook weer. Maar goed, beter iets dan niets, toch?

Afwisseling is belangrijk, zegt m’n diëtiste. Niet elke dag dezelfde appel ofzo. Verschillende kleuren groente en fruit is goed. Rode paprika, groene sla, oranje wortel, paarse druif. Eigenlijk best logisch, toch. Meer variatie, meer verschillende voedingsstoffen.

Dus ja, allebei nodig. Denk aan die reclame vroeger, 2 ons groente en 2 stuks fruit. Of was het andersom? Nou ja, in ieder geval allebei! Anders mis je dingen. En dat wil je niet, toch? Ik probeer het ook beter te doen. Beetje bij beetje. Kleine stapjes.