Hoe pel je een hardgekookt ei?

Het geheim van het pellen van een hardgekookt ei

Het pellen van een hardgekookt ei kan een lastige klus zijn, maar met de juiste techniek kun je het eenvoudig en efficiënt doen. Volg deze stappen voor een glad en schaalvrij ei:

Stap 1: Tik op de schaal

Pak het ei stevig vast met één hand. Gebruik de bolle kant van een lepel om zachtjes op het ei te tikken, waarbij je begint bij de bredere kant. Tik rondom het ei om de schaal te breken, maar wees voorzichtig om het ei niet te beschadigen.

Stap 2: Verwijder de schaal

Zodra de schaal gebroken is, kun je beginnen met het verwijderen ervan. Gebruik je duimnagels om kleine stukjes schaal weg te pellen, beginnend bij het punt waar je getikt hebt. Ga voorzichtig te werk om scheuren in het ei te voorkomen.

Stap 3: Spoel af

Om eventuele overgebleven schaalrestjes te verwijderen, spoel je het gepelde ei kort onder koud water. Dit zal ook helpen om het ei af te koelen en eventuele eierschaalvlekken te verwijderen.

Tips:

• Gebruik verse eieren, omdat oudere eieren een dunnere schaal hebben en moeilijker te pellen zijn.
• Kook de eieren tot ze gaar zijn, maar kook ze niet te lang, want dit kan de schaal harder maken.
• Laat de eieren na het koken 5-10 minuten afkoelen in koud water voordat je ze pelt. Dit maakt de schaal gemakkelijker los.
• Als je problemen hebt met het pellen van het ei, probeer dan een beetje zout aan het kookwater toe te voegen. Dit kan helpen om de schaal te verzachten.
• Wil je een snel en eenvoudig recept voor hardgekookte eieren? Kook de eieren in een pan met water en voeg een eetlepel azijn toe. De azijn helpt om de schaal te verzachten en gemakkelijker te pellen.