Hoe kun je het beste een ei laten schrikken?

Hoe pel je een ei moeiteloos?

Een hardgekookt ei pellen kan een lastige klus zijn, maar met de juiste techniek kun je het eenvoudig en snel doen. De sleutel tot het moeiteloos pellen van eieren is om ze te ‘schrikken’.

Stap 1: Kook de eieren

• Plaats de eieren in een pan met koud water.
• Breng het water aan de kook en laat de eieren hard koken gedurende 10-12 minuten.

Stap 2: Schrik de eieren

• Zodra de eieren gaar zijn, giet je het hete water weg.
• Dompel de eieren direct onder in een kom met koud water.

Dit snelle temperatuurverschil zorgt ervoor dat de schaal samentrekt van het ei, waardoor het gemakkelijker is om te pellen.

Stap 3: Laat de eieren afkoelen

• Laat de eieren minstens 10 minuten afkoelen in het koude water.
• Dit zal de schaal verder verzwakken en het pellen vergemakkelijken.

Stap 4: Pel de eieren

• Tik het ei zachtjes tegen het werkblad om de schaal te kraken.
• Begin vanaf het bredere uiteinde van het ei en pel voorzichtig de schaal eraf.
• Gebruik je vingers of een lepel om de schaal te verwijderen.

Door de eieren te schrikken en te laten afkoelen, kun je de schaal gemakkelijk verwijderen en perfect gepelde eieren krijgen. Geniet van je moeiteloos gepelde eieren!