Hoe kun je het beste een ei laten schrikken?

67 weergaven
Ei perfect pellen? Schrik hem! Kokend water direct afgieten. Eieren in pan onder koud stromend water houden. Koud water tot pan vol is. Snelle afkoeling stopt garingsproces, waardoor het ei makkelijk pelt.
Reactie 0 vind-ik-leuks

Hoe laat je eieren het beste schrikken na het koken? Tips & tricks!

Echt, eieren schrikken? Serieus belangrijk! Oké, ik doe het altijd zo: na het koken, hop, meteen dat hete water weg. Pfff, heet!

En dan, gelijk die eieren in de pan laten liggen. Koud water erover, volle bak! Direct de kraan erop, tot de pan bomvol zit.

Dat stopt dat garen, snap je? En... uhm... dat pellen gaat dan echt 10x makkelijker. Echt waar! Werkt bij mij altijd perfect!