Kunnen diepvries calamares in de airfryer?

Kunnen diepvries calamares in de airfryer? Oh ja, dat kunnen ze zeker! En geloof me, dat is een ontdekking die mijn leven (of tenminste mijn avondeten) drastisch heeft verbeterd. Voorheen? Diepvries calamares waren een avontuur, vaak eindigend in een rubberachtige, smaakloze ramp. Maar de airfryer… die is een game changer.

Airfryer calamares, dus. Je verwarmt hem voor op 200 graden. Dat weet je wel, toch? Niet dat ik het ooit zou vergeten, na die ene keer dat ik hem op 180 graden zette en de calamares eruit zagen alsof ze een gevecht hadden verloren met een stoomwals. Hartstikke hard, zeg.

Dan doe je er 12 minuten, de bevroren calamares erin. Twaalf minuten, hoor! Niet langer, niet korter. Tenzij... nou ja, dat hangt af van je airfryer natuurlijk, en hoe groot de ringetjes zijn. De mijne is een beetje een oudje, dus ik kijk wel even goed in de gaten of ze niet te snel bruin worden. Anders verbranden ze aan de buitenkant en zijn ze binnen nog ijskoud. Vreselijk!

Halverwege schud je de mand even. Dat is belangrijk! Anders bakken ze aan één kant vast en krijg je een ongelijke gaarheid. En dat is zonde, want er is niets zo teleurstellend als een halfgare calamares. Ik spreek uit ervaring. Die ene keer met mijn vriendinnen, toen ik dacht dat ik het wel even kon doen zonder schudden... laten we dat maar niet meer doen.

En dan, na 12 minuten, heb je 12 heerlijke, knapperige calamares ringetjes. Twaalf stuks per bord, staat er. Maar ach, wie ben ik om die hoeveelheid te dicteren? Soms neem ik er wel meer hoor! Echt waar, het is te lekker voor woorden. Smakelijk! En vergeet vooral niet wat lekkere saus erbij. Aioli? Knoflooksaus? Ik ben daar niet kieskeurig in, alles mag!