Welk ras legt groene eieren?

Welk ras legt groene eieren? Ontdek de rassen

Vraagt u zich af welk ras legt groene eieren om uw kippenhok uit te breiden? Het ontdekken van rassen met deze eigenschap voorkomt teleurstellingen bij de leg. Correcte kennis helpt bij het selecteren van de juiste groenlegger voor een gevarieerde eierproductie.

Welk ras legt groene eieren? De ultieme groenleggers gids

Kippenrassen die groene eieren leggen zijn onder andere de Araucana, Cream Legbar, olijflegger, Easter Egger en Isbar. Deze rassen en hybriden danken hun unieke eierkleur aan de aanwezigheid van het pigment oocyanine, dat de eierschaal van binnenuit blauw kleurt, wat in combinatie met een bruine buitenlaag een groene tint oplevert.

Het houden van deze vogels in de achtertuin is de laatste jaren enorm populair geworden onder hobbyisten. Het antwoord op de vraag welk ras groene eieren legt, hangt echter sterk af van de specifieke tint die je zoekt en de gewenste jaarlijkse eierproductie.

De biologie achter de groene eierschaal

De kleur van een kippenei wordt genetisch bepaald en ontstaat tijdens het legproces in de eileider. Groenlegger kippenrassen beschikken over een specifiek gen dat het pigment oocyanine produceert. Dit pigment dringt volledig door in de kalkschaal, waardoor de binnenkant van het ei altijd blauw tot groenachtig van kleur is.

Wanneer een hen die genetisch blauwe eieren legt, wordt gekruist met een ras dat van nature bruine eieren legt, gebeurt er iets interessants. De bruine pigmenten (porfyrines) worden pas in de laatste fase van de eierproductie op de buitenkant van de schaal aangebracht. Het resultaat van een bruine coating over een blauwe basis is een olijfgroene of grasgroene eierschaal.

Er circuleert nog altijd een hardnekkig fabeltje dat deze gekleurde eieren gezonder zouden zijn of minder cholesterol zouden bevatten. Dat is simpelweg onjuist. De voedingswaarde en smaak van een groen ei zijn exact hetzelfde als die van een standaard wit of bruin supermarktei - het is puur de buitenkant die voor een visueel feestje zorgt.

Populaire kippenrassen die groene eieren leggen

De wereld van de groenleggers is diverser dan de meeste mensen denken. Er zijn zowel pure raszuivere hoenders als speciaal ontwikkelde hybriden beschikbaar die je een kleurrijke eierdoos garanderen.

Araucana

Dit iconische, staartloze ras vindt zijn oorsprong in Zuid-Amerika en staat bekend als de stammoeder van bijna alle groenleggers. De araucana groene eieren zijn stevig met een dikke schil in tinten die variëren van pastelblauw tot turquoise en groenachtig. Een gezonde hen produceert gemiddeld 180 eieren per jaar, al ligt de piek voornamelijk in de warmere zomermaanden.

Cream Legbar

De Cream Legbar is een elegant, gekuifd ras dat begin vorige eeuw in Engeland werd ontwikkeld. Dit is een uitstekende keuze voor wie een betrouwbare eierproductie zoekt. De hennen zijn productief en leggen ongeveer 200 tot 250 eieren per jaar, met uitschieters naar boven bij een optimale verzorging. De kleur is over het algemeen zacht pastelblauw tot lichtgroen.

Olijflegger (Olive Egger)

De Olijflegger is geen puur ras, maar een doelbewuste hybride kruising tussen een blauwlegger (zoals de Araucana) en een donkerbruinlegger (zoals de Marans). Door de dikke laag bruin pigment over de blauwe schaal leggen deze kippen prachtige olijfgroene, legergroene of soms zelfs diep mosgroene eieren. Hun jaarlijkse opbrengst ligt vaak hoog, rond de 200 eieren per jaar.

De Schijndelaar: Onze trots uit Nederland

Veel kippenhouders zoeken naar inheemse of makkelijk verkrijgbare rassen in hun eigen regio en kijken over de landsgrenzen heen, terwijl we in de lage landen een uniek eigen ras hebben. De Schijndelaar, ontwikkeld in het Brabantse dorp Schijndel, werd in 2001 officieel erkend en is tot op de dag van vandaag het enige Nederlandse kippenrassen die groene eieren leggen. Het is een sierlijk, fazantachtig hoen met een kleine kuif en een erwtenkam. De witte Schijndelaar hennen leggen circa 150 eieren per jaar met een gemiddeld gewicht van 53 gram, in tinten van blauwachtig tot olijfgroen.

In mijn ervaring met het houden van verschillende hoenders in de achtertuin, is de Schijndelaar een absolute aanrader voor de Nederlandse hobbyist. Het ras is perfect aangepast aan ons klimaat en heeft een ontzettend rustig, vriendelijk karakter.

Verzorging en winterstop van groenlegger kippenrassen

De verzorging van groenlegger kippenrassen verschilt in de basis niet veel van die van gewone legrassen. Wel moet je rekening houden met hun legritme. Veel traditionele rassen zoals de Araucana zijn sterk seizoensgebonden. Waar een commerciële legkip in de winter vaak doorlegt, nemen deze rassen een welverdiende pauze zodra de dagen korter worden.

Om de eierproductie en de schalkwaliteit optimaal te houden, is een uitgebalanceerd legmeel of legkorrel essentieel. Zeker omdat de vorming van het oocyanine-pigment en de dikke schaal extra energie van de hen vraagt.

Vergelijking van de belangrijkste groenleggers

Araucana

• Pastelblauw tot turquoise en groenachtig

• Levendig, alert en zeer actief

• Ongeveer 150 tot 200 eieren

• Staartloos (rumpless) met opvallende toeven bij de kop

Cream Legbar ⭐ (Aanrader voor hoge productie)

• Lichtblauw tot zacht pastelgroen

• Nieuwsgierig, sociaal en makkelijk handtam te maken

• Ongeveer 200 tot 250 eieren

• Autosexend (geslacht kuikens direct zichtbaar aan de donskleur)

Schijndelaar

• Blauwgroen tot zacht olijfgroen

• Vriendelijk, rustig en verdraagzaam

• Ongeveer 120 tot 150 eieren

• Enige erkende Nederlandse ras dat groene eieren legt

De zoektocht van Thomas naar de perfecte groenlegger

Thomas, een hobbyfokker uit Utrecht, wilde zijn eierdoos opfleuren met natuurlijke groene eieren maar wist niet welk ras het beste in zijn stadstuin zou passen. Hij begon met het importeren van Araucana eieren om zelf uit te broeden.

De eerste poging liep uit op een teleurstelling. Door het ontbreken van een stuit bij de Araucana is de bevruchting van de eieren berucht moeizaam en de uitgekomen kuikens bleken erg schrikachtig in zijn kleine ren.

Thomas deed een stap terug en realiseerde zich dat hij meer had aan een rustig, lokaal ras. Hij stapte over op de Nederlandse Schijndelaar, die bekendstaat om zijn kalme karakter en uitstekende aanpassing aan het Nederlandse weer.

Binnen een paar maanden genoot Thomas van een stabiele opbrengst van zachtgroene eieren, waarbij de hennen perfect tam werden en de rust in de tuin volledig terugkeerde.