Hoe lang blijft verse sap goed?

Hoe lang blijft vers sap goed?

Verse sappen zitten boordevol vitamines, mineralen en antioxidanten, maar ze zijn ook bederfelijk. Hoelang vers sap goed blijft, hangt af van of het sap gekoeld of ingevroren is.

Gekoelde sappen

Gekoelde sappen moeten binnen drie dagen na levering worden geconsumeerd. Bewaar de sappen bij een temperatuur tussen 3 en 4°C om hun versheid te optimaliseren.

Diepvriessappen

Diepvriessappen behouden hun kwaliteit tot zes maanden bij een temperatuur van -18°C of lager. Het is belangrijk om de aangegeven THT-datum (ten minste houdbaar tot) in acht te nemen om ervoor te zorgen dat het sap veilig is om te consumeren.

Tips voor het bewaren van vers sap

• Gebruik schone en gesteriliseerde flessen of containers om het sap in te bewaren.
• Vul de containers niet tot de rand, want er kan uitzetting optreden tijdens het invriezen.
• Geef gekoelde sappen de voorkeur boven sappen op kamertemperatuur, omdat warmte de versheid kan aantasten.
• Gooi elk sap weg dat tekenen van bederf vertoont, zoals verkleuring, schimmelvorming of een zure geur.

Door deze richtlijnen te volgen, kun je genieten van verse sappen die zowel voedzaam als lekker zijn.