Hoe lang blijft iets goed na de vervaldatum?

Hoelang blijft iets goed na de vervaldatum?

De houdbaarheid van producten na hun vervaldatum is een kwestie die veel consumenten bezighoudt. Hoewel de meeste mensen weten dat ze producten met een duidelijk bedorven geur of uiterlijk moeten weggooien, is het soms lastiger te bepalen of een product dat net over de vervaldatum is nog eetbaar is. Hieronder volgt een handige gids om je te helpen beslissen hoe lang je producten na hun vervaldatum nog kunt bewaren:

Producten met een THT-datum (ten minste houdbaar tot)

Producten met een THT-datum, die de maand en het jaar aangeven, zijn doorgaans nog 18 maanden na de vermelde datum houdbaar. Deze producten kunnen voedingswaarde en smaak verliezen na de THT-datum, maar zijn over het algemeen veilig om te consumeren zolang ze er goed uitzien, ruiken en smaken.

Controle op geur, smaak en textuur

Voordat je een product consumeert dat over de THT-datum is, is het belangrijk om het grondig te controleren op tekenen van bederf. Dit omvat het ruiken aan het product om te controleren op een zure of muffe geur, het proeven ervan om te controleren op een afwijkende smaak en het beoordelen van de textuur om te controleren op slijmerigheid of beschimmeling.

Bij twijfel, gooi het weg!

Als je twijfelt over de veiligheid van een product dat over de vervaldatum is, is het altijd beter om het weg te gooien om voedselvergiftiging te voorkomen. Voedselvergiftiging kan leiden tot onaangename symptomen zoals misselijkheid, braken en diarree.

Specifieke producten

De houdbaarheid van specifieke producten kan variëren afhankelijk van de ingrediënten en de verpakking. Hieronder volgen enkele richtlijnen voor specifieke soorten producten:

• Eieren: Bewaren in de koelkast, tot 49 dagen na de THT-datum.
• Melk: Bewaren in de koelkast, tot 7 dagen na de THT-datum.
• Vlees: Bewaren in de koelkast, tot 3 dagen na de THT-datum.
• Brood: Bewaren in een luchtdichte verpakking, tot 3 dagen na de THT-datum.

Onthoud dat deze richtlijnen slechts schattingen zijn en dat de werkelijke houdbaarheid van producten kan variëren afhankelijk van factoren zoals opslagcondities en blootstelling aan lucht en licht.