Hoeveel kcal zitten er in 2 eieren?

2 maanden geleden 136 weergaven

Twee gemiddelde gekookte eieren van ongeveer 55 tot 60 gram per stuk bevatten samen grofweg 130 tot 160 kilocalorieën. Een simpel gekookt ei levert ongeveer 70 tot 80 kilocalorieën per stuk op. Bak je dezelfde eieren in de pan? Dan stijgt het getal al snel naar ongeveer 90 tot 100 kilocalorieën per stuk.

Reactie 0 vind-ik-leuks

Misschien wil je dit ook vragen?Meer

Hoeveel kcal zitten er in 2 eieren?

Wie op zoek is naar de energie-inhoud van gekookte of gebakken voeding, doet er goed aan de precieze bereidingswijze te kennen. Ontdek hoeveel kcal zitten er in 2 eieren en hoe de bereiding dit totaal beïnvloedt.

Hoeveel kcal zitten er in 2 eieren?

Twee gemiddelde gekookte eieren van ongeveer 55 tot 60 gram per stuk bevatten samen grofweg 130 tot 160 kilocalorieën.^[1] Hoeveel calorieën je daadwerkelijk binnenkrijgt hangt echter sterk af van het formaat van het ei en vooral van de manier waarop je het klaarmaakt.

Het verschil in calorieën per bereidingswijze

Een simpel gekookt ei levert doorgaans zon 70 tot 80 kilocalorieën per stuk op, omdat er geen extra vetten aan te pas komen. Bak je exact dezelfde eieren in de pan? Dan stijgt het getal al snel naar ongeveer 90 tot 100 kilocalorieën per stuk, ^[3] afhankelijk van hoeveel boter of olie je gebruikt om vastplakken te voorkomen.

Natuurlijk spelen er meer factoren mee dan alleen de bereiding. Soms kijk je naar een recept en denk je dat het wel meevalt met de vetten, tot je de pan in de gaten houdt. Dat merkte ik pas toen ik voor het eerst eens echt ging bijhouden hoeveel olie ik in de pan gooide - het bleek bijna het dubbele te zijn van wat nodig was.

Waarom het formaat van het ei ertoe doet

Eieren worden verkocht in verschillende gewichtsklassen, variërend van S tot XL. Een klein eitje telt soms nog geen 60 calorieën, terwijl een flink exemplaar uit de categorie L of XL gemakkelijk richting de 85 kilocalorieën per stuk gaat. Als je nauwkeurig je inname wilt bijhouden, is wegen op een keukenweegschaal daarom altijd betrouwbaarder dan blind varen op een gemiddelde schatting.

Calorievergelijking op basis van bereiding

De manier waarop je eieren bereidt heeft een directe invloed op de totale energie-inname. Hier zie je hoe de opties zich tot elkaar verhouden.

Gekookt ei

• Ongeveer 70 tot 80 kcal

• Eenvoudig water koken en wachten

• Geen, er komt geen boter of olie aan te pas

Gebakken ei

• Rond de 110 kcal of meer

• Vraagt om aandacht tijdens het bakken om aanbreken te voorkomen

• Afhankelijk van de hoeveelheid boter of olie in de pan

Wie bewust op de calorieën letten wil, kiest doorgaans voor de gekookte variant. Bakken kan prima, zolang je de hoeveelheid vet in de hand houdt.

De ontbijtroutine van Sanne

Sanne, een kantoormedewerker van 29 jaar in Rotterdam, wilde haar dagelijkse voeding beter begrijpen en begon met het turven van haar ontbijt. Ze at elke ochtend standaard twee gebakken eieren op een toast.

Aanvankelijk schatte ze dat dit ontbijt rond de 200 calorieën zou kosten, maar ze merkte al snel dat haar gewicht bleef stijgen ondanks dat ze dacht streng te lijnen.

Na een week hield ze voor de grap eens exact bij hoeveel vloeibare boter ze in de koekenpan schonk. Het bleek om een flinke eetlepel te gaan in plaats van een paar druppels.

Door over te schakelen op een bakspray of eieren te koken, wist ze haar ochtendinname direct te verlagen met ruim 80 calorieën per dag, zonder dat ze honger hoefde te lijden.

Wil je meer weten over de bereiding, bekijk dan hoe lang moet een ei koken?

Gerelateerde vragen

Hoeveel calorieën zitten er in twee gekookte eieren?

Twee gemiddelde gekookte eieren leveren samen ongeveer 130 tot 160 kilocalorieën op. Dit kan licht afwijken op basis van het precieze gewicht van de eieren.

Zit er een groot calorieverschil tussen een hardgekookt en zachtgekookt ei?

Nee, de bereidingstijd verandert niets aan de hoeveelheid calorieën in het ei zelf. Een zachtgekookt en hardgekookt ei van dezelfde grootte bevatten exact evenveel energie.

Waarom telt een gebakken ei meer calorieën?

Dat komt niet door het ei zelf, maar door de toevoeging van bakvet zoals boter of olie. Vet levert per gram aanzienlijk meer energie op dan eiwitten.

Samenvatting van de belangrijkste punten

Formaat bepaalt de energie

Grotere eieren uit de categorie L of XL bevatten merkbaar meer calorieën dan kleine eieren.

Let op het bakvet

Het klaarmaken in de pan verhoogt de calorieën door het gebruik van boter of olie.

Eenvoudige basis

Reken voor twee doorsnee eieren grofweg op 140 tot 150 kilocalorieën als veilige richtlijn.