Hoe lang moet een ei in niet kokend water?

Kooktijd van eieren in niet-kokend water

Bij het koken van eieren in niet-kokend water is de kooktijd afhankelijk van de grootte van de eieren en de gewenste gaarheid.

Eimaat en kooktijd

• Kleine eieren: 6-8 minuten
• Medium eieren: 7-9 minuten
• Grote eieren: 8-10 minuten

Gewenste gaarheid en kooktijd

• Halfzacht: 7-10 minuten (afhankelijk van de eimaat)
• Hardgekookt: 9-11 minuten (afhankelijk van de eimaat)

Stappen voor het koken van eieren in niet-kokend water:

1. Plaats de eieren in een pan en voeg koud water toe tot de eieren net onder water staan.
2. Breng het water aan de kook.
3. Zodra het water kookt, haal je de pan van het vuur en laat je de eieren in het hete water staan.
4. Stel een timer in voor de gewenste kooktijd, afhankelijk van de grootte en gaarheid die je wenst.
5. Haal de eieren na het aflopen van de tijd uit het water en plaats ze in een bak met koud water om het kookproces te stoppen.
6. Laat de eieren afkoelen voordat je ze pelt en serveert.

Tips:

• Gebruik een timer voor een nauwkeurige kooktijd.
• Controleer de gaarheid door de eieren zachtjes op een hard oppervlak te draaien. Een halfzacht ei zal nog een beetje beweging hebben, terwijl een hardgekookt ei stil zal blijven liggen.
• Pel de eieren gemakkelijker door ze na het koken meteen in koud water te leggen.