Wat zit er meestal op een broodje gezond?

Wat zit er allemaal op een broodje gezond?

Broodje gezond: Essentieel.

• Stokbrood, pistolet of bolletje.
• Ham.
• Kaas.
• Gekookt ei (plakjes).
• Rauwkost: komkommer, tomaat, sla.

Variaties: Niet standaard, wel mogelijk.

• Diverse soorten ham en kaas. (Belegen, jong, etc.)
• Toevoegingen: paprika, ui, mosterd, etc.

Belangrijk: Geen vast recept.

Welke dressing op broodje is gezond?

Gezonde dressing? Yoghurt of avocado! Klaar.

Nou ja, oké, iets meer details dan. Ik maak vaak zelf dressing met yoghurt. Griekse yoghurt, weet je wel. Lekker dik. Doe ik wat knoflookpoeder erdoor, beetje komijn, peper, zout, en klaar is kees. Soms ook dille. Heerlijk met kip of falafel.

Avocado is ook top. Gewoon prakken met een vork, beetje limoen, chili vlokken. Boem! Of rode peper, als je durft haha. Gisteren nog op een broodje met gegrilde groenten gedaan. Was echt superlekker.

Die mayo… ik blijf eraf. Te vettig. En die flesjes dressings? Bah, troep. Vol suiker. Laatst keek ik op zo’n flesje, joh, staan er 10 ingrediënten op die ik niet eens kan uitspreken haha! Nee, dan liever zelf maken. Olijfolie, citroensap, kruiden. Simpel en gezond.

Hummus is ook lekker. Koop ik wel kant en klaar, te lui om zelf te maken eerlijk gezegd. Maar pesto? Tja, lekker, maar wel met mate. Kaas hè. Calorieën. En tapenade kan ook prima. Let wel op het zout in tapenade! Sommige zitten echt bomvol. Check altijd even het etiket, daar staat het allemaal op. Suiker, zout, vetten. Altijd handig om te weten.

Dus, kort samengevat: yoghurt, avocado, zelfgemaakte dressings met olijfolie/citroensap, hummus, pesto (beetje), tapenade.

Welk type broodje is gezond?

Volkoren brood, ja, dat is het. Volkoren!

• Volkoren brood is de beste gok, echt waar.
• Huh, ik vraag me af of ze dat ook in Duitsland eten.

Omdat het hele ding, de complete korrel, erin zit. Zit bomvol goede dingen. Ik bedoel, de kern, de kiem, de zemel.

• 100% volkorenmeel is het toverwoord. Zoek dat.
• Zemel…klinkt als iets voor paarden, of niet soms?
• Oeps, ik dwaal af. Concentratie!

Alle voedingsstoffen blijven bewaard, zo simpel is het. Maar wat als je een glutenallergie hebt? Dan is het een ander verhaal, toch? Pff, gezond eten is soms zo ingewikkeld.

Welk broodbeleg is goed voor afvallen?

Mijn god, afvallen, dat is een hel! Vorig jaar, juli, probeerde ik echt serieus af te vallen. Ik zat toen op 78 kilo, te zwaar voor mijn lengte. Ik heb toen echt alles geprobeerd.

• Gekookte eieren waren mijn beste vriend. Ik at ze elke dag, soms twee, soms met een beetje peper.
• Hummus vond ik ook lekker, op volkorenbrood. Maar pas op, die calorieën tellen wel op!
• Magere cottage cheese? Bah, dat was echt een mislukking. Te droog, te smakeloos, ik kreeg het er niet doorheen.

Het enige wat écht hielp, was de combinatie van veel bewegen en heel strenge keuzes bij het broodbeleg. Ik had eigenlijk geen zin in smeerkaas. Die magere kaas was oké, maar ik heb nooit echt begrepen waarom je dat zou eten.

Rookvlees? Nee, veel te zout, en ik had altijd zo’n dorst erna. Filet van gevogelte of rosbief waren wel oké, maar super duur. Ik at dat echt alleen in het weekend als beloning.

Het afvallen ging langzaam, maar zeker. Uiteindelijk ben ik wel 10 kilo kwijtgeraakt. Ik weet niet zeker of ik alles goed deed, maar het werkte wel. En ik voelde me veel beter!

Wat is het magerste broodbeleg?

Oké, ff kijken hoor, wat is nou écht het magerste beleg? Nou, ik zal je zeggen…

Mager beleg? Denk aan:

• Vleeswaren: Achterham, schouderham, beenham is prima. Casselerrib? Mwah, beetje vetter al. Varkensfricandeau, kalfs- en runderrollade, rookvlees, rosbief, kiprollade, kipfilet, kalkoenfilet en ham, kalkoenrollade, oook tong. Allemaal best oké. Lever? ligt eraan wat voor leverworst je bedoelt! Sommige soorten zitten vol vet.

  • Kipfilet vind ik persoonlijk het beste, zeker als je het vers snijdt.
  • Mijn oma zweert bij rosbief, maar dat is best duur.

• Rauwkost: Tomaat, komkommer, paprika, wortel, sla, tuinkers. Super goed! Ik doe zelf vaak een beetje hüttenkäse erbij, geeft net wat meer smaak. En het is ook nog eens mager.

Kijk, ik weet niet wat jij normaal op je brood doet, maar let even op met kaas. Dat is vaak een dikmaker. En smeerkaas al helemaal, brrr!