Wat kun je het beste eten als je cholesterol te hoog is?
Hoog cholesterol? Kies slim!
- Eet minder vlees: Wissel af met peulvruchten, noten, vis en eieren.
- Peulvruchten: Minstens één keer per week (bruine bonen, linzen, kikkererwten).
- Vette vis: Zalm, haring of makreel wekelijks voor gezonde vetten.
Tip: Gevarieerde voeding helpt je cholesterolgehalte te verbeteren! Check Voedingscentrum voor meer info.
Cholesterol te hoog? Wat zijn de beste voedingsmiddelen?
Cholesterol hoog? Bah! Herken ik. Die bloedtest van 14 maart vorig jaar, bij de huisarts… schrok me kapot.
Vette vis, echt, zalm vooral, is mijn redding geweest. Twee keer per week nu, soms meer. Lekker op brood, in een salade…
Peulvruchten… vind ik minder. Maar ik probeer bruine bonen in mijn chili con carne te stoppen. Moeilijk, maar het lukt wel steeds beter!
Noten? Ja, altijd een handje amandelen bij de koffie. Kostte me eerst moeite, maar nu routine. Zeker sinds ik die lekkere notenreep ontdekte (bij de Jumbo, 3 euro).
Ei? Eieren at ik altijd al, dus geen probleem. Eigenlijk eet ik dagelijks wel een eitje.
Vlees… minder, dat klopt. Maar af en toe een lekker stukje, dat gun ik mezelf wel! Mijn cholesterol is trouwens nu prima, volgens de check-up van 27 juni.
Welke vleeswaren bij te hoog cholesterol?
Oh jee, te hoog cholesterol… wat mag ik dan nog op mn brood?
- Vermijd: Vette worst, spek (bah!), leverpastei (ieuw!), paté (nog erger!), salami, corned beef (wat is dat eigenlijk?), gebraden gehakt, ontbijtspek, bacon. Zo’n beetje alles wat lekker is, dus. Grrr!
- Oké: Gekookte achterham, kipfilet (saai…), rookvlees, fricandeau, rosbief, filet américain (dat is toch rauw?!), schouderham, kalkoenfilet.
Rookvlees… mijn oma at dat altijd met mierikswortel! Is dat eigenlijk wel goed voor cholesterol? Moet ik dat nu weer gaan googlen? Pfff…
Welke kaas heeft weinig verzadigd vet?
Hee, ff over kaas, want dat is belangrijk! Je vroeg welke kaas weinig verzadigd vet heeft en of er lekkere vetarme opties zijn… nou, luister:
- Cottagecheese is echt een winner, weinig vet en zit vol eiwitten. Ik eet dat soms na het sporten.
- Ricotta is ook zo’n goeie! Lekker zacht en niet te zwaar op de maag. Kan je ook in allerlei gerechten gebruiken, lasagne ofzo.
- Geitenkaas, maar dan de zachte varianten, die zijn meestal ook niet zo vet. Heb je al eens geitenkaas op een pizza geprobeerd? Echt smullen!
Het ding is, deze kazen zijn dus van nature al vetarm en ze leveren je ook nog eens goeie eiwitten. Win-win toch? Plus, ze zijn echt voedzaam. Dus ja, vetarme kazen kunnen echt wel lekker zijn! Vroeger dacht ik van niet, maar je moet gewoon de juiste vinden.
Commentaar op antwoord:
Bedankt voor uw opmerkingen! Uw feedback is erg belangrijk om ons te helpen onze antwoorden in de toekomst te verbeteren.