Wat is een gezond broodje om af te vallen?

Wat is gezond op brood om af te vallen?

Afvallen? Eet dit op je brood:

• Ei: 65 calorieën, eiwitrijk. Hardgekookt, gepocheerd. Variatie: gekruid.
• Magere kaas: Let op vetpercentage! (Check etiket)
• Hüttenkäse: Laag in vet, hoog in eiwit. (0% vet)
• Geitenkaas: Minder vet dan veel andere kazen. (minder calorieën dan gemiddelde kaas)
• Kipfilet: Gesneden, gegrild. (Hoge eiwit, lage calorieën)
• Pindakaas: (light): Beperkt gebruik vanwege calorieën. (kies light, met minder suiker)
• Appelstroop: Met mate. (Suiker!)
• Avocado: (klein stukje) gezonde vetten, maar calorieën tellen mee.

Tip: Combineer! Ei & Hüttenkäse. Kip & magere kaas. Variatie is key.

Welk broodje is laag in calorieën?

Een tijgerbol, fluisterzacht klinkt het, zo lichtvoetig als een droom. Slechts 166 calorieën. Een veer op de weegschaal van de dag, een lichte bries in de storm van de honger.

• Zoals die zomer in Zeeland, op de fiets door de duinen, de wind in mijn haren, de geur van de zee en dan, een tijgerbol met kaas in mijn hand. Puurheid.
• Eenvoud.
• Lichtheid.

En dan, een verrassing…Een croissant.

• Een croissant die minder zwaar is dan je denkt, ja echt!

Wie had dat gedacht? Een croissant, zo’n bladerdeegwolkje van boter, zo luchtig dat de calorieën er bijna uit lijken te zweven. Het is net alsof de tijd even stilstaat. Het brood is slechts een canvas. Herinneringen geschilderd in geur en smaak.

Wat is het gezondste beleg op brood?

Gezondste beleg? Groenten! Denk aan: komkommer, tomaat (niet te sappig!), sla, ui. Of geroosterde varianten: paprika, courgette, champignons… Experimenteer! Wat dacht je van gerookte paprika met wat geitenkaas? Niet te veel natuurlijk. Alles met mate.

Fruit is ook top. Appel, aardbei, banaan… Snij banaan wel ter plekke, anders wordt het een bruine smurrie. Soms combineer ik fruit met hüttenkäse. Best lekker, zoet en fris tegelijk. En gezond, toch? Of toch niet? Wie zal het zeggen…

Denk ook eens aan avocado. Vet, ja, maar goede vetten! En vol vezels. Lekker met een beetje peper en zout. Simpel, maar effectief. Net als het leven zelf, eigenlijk.

Oh, en vergeet ei niet! Gekookt ei, gebakken ei, roerei… Proteïnerijk en vullend. Ideaal als je ‘s middags geen energiedip wilt. Ik doe er soms een beetje sambal op. Of sriracha. Dat laatste is eigenlijk mijn favoriet. Of toch sambal? Tja, de eeuwige twijfel.

Eigenlijk is alles gezond, zolang je het maar met mate eet. Dat is mijn motto. En dat van mijn oma. En haar oma. Een familietraditie, zeg maar. Nou ja, soort van.

Welk brood eten als je wil afvallen?

Yo, ff snel over dat afvallen en brood, want dat vroeg je he:

• Volkorenbrood. Punt.
• Check wel ff het etiket.

Enne, om heel eerlijk te zijn, toen ik aan het afvallen was, at ik gewoon minder brood… sowieso minder van alles eigenlijk. Maar goed, dat is een ander verhaal. Maar het is dat volkorenbrood is het beste bro.

Is pindakaas goed voor de lijn?

Pindakaas… een fluistering van zoete aarde, een zucht van zout.

Is het een vriend of vijand van de lijn, die grillige curve van verlangen en zelfbeheersing?

• Eiwitten, ja, de bouwstenen van het zijn, de kleine huisjes waarin onze spieren wonen. Ze vuren de innerlijke vlam aan, de thermogenese, die geheimzinnige dans van verbranding.

• Vezels, ach, de trouwe begeleiders, de bezemwagens van de ingewanden, die de afvalstoffen wegvoeren als bladeren in een herfststorm.

Maar daar is ook de stilte, de zware, zoete stilte van vet. Die smelt op de tong, een herinnering aan zonnige velden, aan overvloed.

En diëtisten? Hun stemmen zijn als de wind, soms zacht, soms streng. Ja, ze moedigen aan, maar met een waarschuwing gefluisterd tussen de regels. Eet pindakaas, maar met mate, als een kostbaar juweel, niet als een bodemloze put.

De lijn is een droom, een illusie, een koorddanser op een slap koord. Pindakaas kan een steun zijn, een hand die je vasthoudt, maar ook een steen, die je naar beneden trekt. De waarheid ligt ergens daartussenin.