Is het slecht om na 20 uur te eten?

Is het schadelijk om na 20.00 uur te eten?

Het is een veelgehoorde stelling dat het slecht zou zijn om na 20.00 uur te eten. Maar is dit werkelijk het geval?

Caloriebalans en gewichtstoename

Wat betreft voeding en gewichtstoename, staat niet zozeer het tijdstip van eten centraal, maar de totale dagelijkse calorie-inname. Of je nu om 18.00 uur of om 22.00 uur eet, de calorieën die je binnenkrijgt, tellen nog steeds mee voor je dagelijkse totaal.

Bij een calorieoverschot, waarbij je meer calorieën binnenkrijgt dan je verbrandt, zul je aankomen in gewicht. Dit kan gebeuren, ongeacht wanneer je eet. Als je bijvoorbeeld om 20.30 uur een calorierijke maaltijd nuttigt bovenop je normale dagelijkse inname, vergroot dit de kans op een calorieoverschot en bijbehorende gewichtstoename.

Stofwisseling na 20.00 uur

Sommige mensen geloven dat de stofwisseling na 20.00 uur vertraagt, waardoor het eten van calorieën na dit tijdstip moeilijker te verbranden zou zijn. Echter, er is wetenschappelijk bewijs dat dit niet klopt.

Je stofwisseling blijft gedurende de nacht actief, aangezien je lichaam energie nodig heeft voor vitale functies zoals ademhalen en het reguleren van de lichaamstemperatuur. Hoewel je stofwisseling tijdens de slaap enigszins vertraagt, is dit niet significant genoeg om het verschil te maken bij het behouden of verliezen van gewicht.

Conclusie

Samengevat: het is niet per se slecht om na 20.00 uur te eten. Het gaat erom de totale dagelijkse calorieën in de gaten te houden. Als je een calorieoverschot vermijdt, zul je geen gewicht aankomen, ongeacht het tijdstip waarop je eet.

Er zijn echter een paar nadelen aan het eten van zware maaltijden vlak voor het slapen gaan. Dit kan bijvoorbeeld de slaapverstoring bevorderen en maagklachten veroorzaken. Daarom kan het verstandig zijn om de laatste grote maaltijd van de dag minstens 2-3 uur voor het slapengaan in te plannen.