Hoe zie je dat frituurvet niet meer goed is?

Hoe zie je dat frituurvet niet meer goed is? Oei, dat is een vraag die me echt aan het denken zet. Die geur, hè? Bah! Die vieze, muffe lucht... ik krijg er echt de rillingen van. Net alsof er een oud visje in mijn keuken is gaan wonen. Echt waar, ik kan me nog herinneren die ene keer, toen ik dat vet veel te lang had gebruikt. Mijn aardappelpartjes smaakte naar… tja, naar niets. En dan die geur die er in de hele keuken hing… dagenlang! Ik moest alles schoonmaken, ramen open, de hele boel. Wat een ramp.

En dat visachtige, weet je? Dat vergeet je nooit meer. Moet je je voorstellen: je bakt vrolijk je kroketten, en opeens… die vreselijke stank. Het is alsof je de zee in je frituurpan hebt gegoten. Waarom zou je dat risico nemen? En dan dat proeven... nee, joh! Die geur is al een mega-rood stoplicht. Ik ga echt niet meer proeven, al zeg ik het zelf. Het is niet alleen vies, het kan ook nog eens ongezond zijn. Heb je wel eens gehoord van die 90%, hoeveel keer je een vet mag gebruiken? Ik vind dat persoonlijk een beetje onduidelijk, want het hangt van zoveel factoren af, toch? Maar goed, ik ga liever aan de veilige kant, hoor. Zonde van je eten en ook van je gezondheid, als je het erin bakt als het al muffig ruikt, toch? Ik neem liever het zekere voor het onzekere!