Welke verse groente kun je lang bewaren?

Welke verse groenten kun je lang bewaren?

Verse groenten zijn een belangrijk onderdeel van een gezond dieet, maar ze kunnen ook snel bederven. Gelukkig zijn er enkele soorten groenten die relatief lang houdbaar zijn. Door deze groenten goed te bewaren, kun je er langer van genieten en voedselverspilling voorkomen.

Kolen

Alle soorten kolen, zoals wittekool, rodekool en spitskool, zijn groenten met een lange houdbaarheid. Ze kunnen tot wel 2-3 maanden goed blijven in de koelkast. Bewaar de kolen in een plastic zak of container om uitdroging te voorkomen.

Wortelen

Wortelen zijn ook zeer goed houdbaar. Ze kunnen tot wel 6 maanden goed blijven in de koelkast. Zorg ervoor dat de wortelen droog worden bewaard, want vocht kan de houdbaarheid verkorten.

Uien

Uien zijn een andere groente die lang houdbaar is. Ze kunnen tot wel 6 maanden goed blijven in een koele, droge en donkere ruimte. Bewaar uien niet in de koelkast, want dit kan de smaak aantasten.

Knolselder

Knolselder is een groente die tot wel 2-3 maanden goed kan blijven in de koelkast. Bewaar de knolselder in een plastic zak of container om uitdroging te voorkomen.

Tips voor het bewaren van verse groenten

• Was groenten grondig voor het bewaren.
• Verwijder eventuele beschadigde of verwelkte delen.
• Bewaar groenten in een plastic zak of container om uitdroging te voorkomen.
• Bewaar groenten op een koele, droge en donkere plaats.
• Controleer groenten regelmatig op tekenen van bederf.

Door verse groenten met een lange houdbaarheid te kiezen en ze goed te bewaren, kun je langer van deze voedzame voedingsmiddelen genieten.