Waar zit bijna geen zout in?

Waar zit bijna geen zout in?

Zout is een belangrijk mineraal voor het menselijk lichaam, maar te veel zout kan de bloeddruk verhogen en het risico op hart- en vaatziekten vergroten. Daarom is het belangrijk om je zoutinname te beperken.

De meeste bewerkte voedingsmiddelen bevatten veel zout. Daarom is het belangrijk om zoveel mogelijk onbewerkte producten te eten. Deze voedingsmiddelen bevatten nauwelijks zout:

• Vers fruit
• Groenten
• Vlees
• Gevogelte
• Vis

Ook brood en melkproducten zijn relatief laag in zout. Deze voedingsmiddelen vormen gezonde basisvoedingsmiddelen.

Hier is een lijst met voedingsmiddelen die bijna geen zout bevatten:

• Fruit: appels, bananen, bessen, meloen, perziken, ananas, sinaasappels
• Groenten: asperges, broccoli, bloemkool, komkommer, groene bonen, sla, spinazie, tomaten
• Vlees: kip, kalkoen, rundvlees, varkensvlees
• Gevogelte: kip, kalkoen
• Vis: zalm, tonijn, kabeljauw
• Brood: volkorenbrood, witbrood
• Melkproducten: melk, yoghurt, kaas

Door meer van deze voedingsmiddelen te eten, kun je je zoutinname beperken en je risico op hart- en vaatziekten verlagen.