Kan je een ei eten die 1 dag over datum is?
Een dag over datum? Geen probleem! Eieren in de koelkast blijven tot 28 dagen na de uiterste houdbaarheidsdatum goed. Twijfel je? Doe de watertest: drijft het ei? Weg ermee! Anders smullen maar.
Is een ei van 1 dag oud nog eetbaar?
Ja hoor, een dag oud? Prima eetbaar! Die van mij in de koelkast, die haal ik er wel eens na een week uit. Geen probleem.
Watertest? Ken ik wel, van mijn oma. Die deed dat altijd met de eieren van de kippen in de tuin. (Zomer 2008, platteland, geen prijs, want eigen kippen natuurlijk). Drijvende eieren? Weg ermee, stinkt dat.
Maar een dag? Kom op. Bak er een omelet van, of een cake. Gewoon doen.
Hoe lang is een vers ei houdbaar?
Verse eieren houden het doorgaans 4 weken uit vanaf de legdatum. Gekookte eieren zijn minder lang houdbaar, reken op een week in de koelkast.
Wil je zeker zijn? Doe de driftest! Leg het ei in een bak water.
- Zinkt het ei plat op de bodem, dan is ‘t super vers.
- Blijft het liggen, maar met een kant omhoog, dan kan het nog prima.
- Drijft het ei, dan is het einde verhaal, weg ermee!
Die luchtbel in een ei, hé, die wordt groter naarmate het ei ouder wordt. Slim hé, van de natuur. Eieren bewaren doe ik trouwens altijd met de punt naar beneden. Zorgt ervoor dat de dooier mooi gecentreerd blijft, net als mijn wereldbeeld. De houdbaarheidsdatum die op de verpakking staat is meer een ‘ten minste houdbaar tot’, snap je? Zelfs daarna kunnen ze nog prima zijn.
En onthoud, een ei is een wonderlijk ding, een potentieel nieuw leven. Dat verdient respect, toch?
Hoe lang blijft iets goed na de vervaldatum?
Bah, die THT-data, altijd zo’n gedoe! Die dingen zijn zo vaag als een vagebond in de mist. 18 maanden na die datum? Nou en of, soms zelfs langer! Maar ja, je moet wel een gok nemen, net als bij de lotto. Of een blind date… kan een schot in de roos zijn, kan ook volledig mislukken.
- Bederfelijke spullen (melk, vlees, die dingen) zijn natuurlijk een ander verhaal. Die gooi je na de THT-datum het liefst eerder weg dan dat je er een riskante tango mee durft aan te gaan. Kan je flink ziek van worden, dat is geen pretje. Zeker niet als je op vakantie wilt! Denk aan die vreselijke diarree in een krappe camper… jeetje mina!
- Droge producten (pasta, rijst, blikjes) houden vaak wel veel langer. Een jaar erbij? Geen probleem! Die dingen zijn taaier dan een oude schoenveter. Tenzij je ze in een vochtige kelder bewaart, dan kun je de hele boel wellicht weggooien.
- Maar pas op! Je neus is je beste vriend! Ruikt het zuur, bedorven of anders raar? Weg ermee! Geen risico’s nemen! Je gezondheid is belangrijker dan een paar centen. Betere keus is toch om frisse spullen te kopen.
Samengevat: 18 maanden is een richtlijn, maar gebruik je reukvermogen! Vertrouw je het niet? Gooi het weg! Het is niet waard om ziek te worden door een paar overjarige koekjes. Gewoon nieuwe kopen. Simpel toch?
Commentaar op antwoord:
Bedankt voor uw opmerkingen! Uw feedback is erg belangrijk om ons te helpen onze antwoorden in de toekomst te verbeteren.