Hoeveel suiker zit er in 1 snee volkorenbrood?

Hoeveel suiker zit er in 1 snee volkorenbrood?

Volkorenbrood staat bekend om zijn voedingswaarde, maar hoeveel suiker bevat het eigenlijk? Dit is een belangrijke vraag voor mensen die hun suikerinname in de gaten houden.

Verschillende soorten volkorenbrood

Er zijn verschillende soorten volkorenbrood, waaronder:

• Fijn volkorenbrood: Gemaakt van fijngemalen volkorenmeel.
• Grof volkorenbrood: Gemaakt van grofgemalen volkorenmeel.
• Zuurdesembrood: Gemaakt met een zuurdesemstarter in plaats van gist.

Suikergehalte

Het suikergehalte in volkorenbrood varieert afhankelijk van de korrelgrootte:

• Een snee (35 gram) fijn volkorenbrood: Bevat gemiddeld 0,6-0,7 gram suiker.
• Een snee (35 gram) grof volkorenbrood: Bevat gemiddeld 0,5-0,6 gram suiker.

Fijn volkorenbrood heeft dus iets meer suiker dan grof volkorenbrood.

Zuurdesembrood

Zuurdesembrood, dat gemaakt is met een zuurdesemstarter, bevat vergelijkbare hoeveelheden suiker als volkorenbrood.

Conclusie

Samenvattend, een snee (35 gram) volkorenbrood bevat gemiddeld 0,6-0,7 gram suiker. Het suikergehalte varieert afhankelijk van de korrelgrootte, waarbij fijn volkorenbrood iets meer suiker bevat dan grof volkorenbrood. Zuurdesembrood bevat vergelijkbare hoeveelheden suiker.