Hoe zwaar is een avocado?

De Avocado: Een Weegschaalverhaal

De avocado, die populaire, romige vrucht, is niet alleen een smaakbom, maar ook een kleine mysterie als het gaat om gewicht. Hoeveel weegt zo’n groene parel eigenlijk? Het antwoord is, zoals bij veel dingen in de natuur, niet eenduidig. Het gewicht varieert namelijk sterk afhankelijk van het ras, de teeltcondities en de rijpheid. Toch kunnen we een indicatie geven op basis van veelvoorkomende variëteiten.

Laten we de populaire California-avocado’s, zoals de Fuerte en Hass, als uitgangspunt nemen. Deze variëteiten, die de supermarktplanken domineren, wegen gemiddeld ongeveer 215 gram. Dit is echter het gewicht inclusief schil en pit.

Voor degenen die geïnteresseerd zijn in de pure, eetbare inhoud, is het volgende relevant: na het verwijderen van de relatief grote pit en de schil, blijft er ongeveer 153 gram vruchtvlees over. Dit is de hoeveelheid die daadwerkelijk wordt geconsumeerd.

Een veelvoorkomende portie is een halve avocado. Deze bedraagt, gebaseerd op het bovenstaande gemiddelde, ongeveer 77 gram. Houd er echter rekening mee dat dit slechts een schatting is. Een kleine avocado kan aanzienlijk minder wegen, terwijl een extra grote exemplaar het dubbele kan halen.

Het is dus niet mogelijk om een absoluut, universeel gewicht voor een avocado te geven. De volgende keer dat je een avocado koopt, is het leuk om hem eens op de weegschaal te leggen en te kijken of hij het gemiddelde gewicht haalt, of dat je een mini- of maxi-avocado te pakken hebt! De variatie in gewicht draagt bij aan de charme van deze veelzijdige vrucht.