Wat doet suiker met je gewrichten?

Is suiker slecht voor gewrichten?

Is suiker slecht voor je gewrichten? Nou, ja, da's net zo waar als dat mijn schoonmoeder graag over het weer praat. Suiker, vooral die snelle jongens, laten je bloedsuiker dansen als een jojo op speed.

Die suikerplakkers hechten zich vast aan je bloedeiwitten, alsof het de laatste bitterbal op een feestje is. En wat krijg je dan? Schadelijke stoffen, een soort boevenbende die je lichaam binnenvalt.

En wat doet die boevenbende? Die maakt je lichaam klaar voor een fikse ruzie, oftewel: ontstekingen. En ja hoor, daar komt artrose om de hoek kijken, alsof je favoriete voetbalteam weer eens verliest. Dus, minder suiker, tenzij je je gewrichten een plezier wilt doen... of juist niet, 't is jouw leven, nietwaar?

Kan suiker ontstekingen veroorzaken?

Suiker kan ontstekingen veroorzaken. Zo simpel is het.

• Te veel suiker = ontsteking. Punt.
• Energiebron, ja. Maar alles heeft een prijs. Denk aan de suikerconsumptie dit jaar. Is die anders dan vorig jaar? Interessant, niet?
• Chronische ontsteking is geen pretje. Vraag maar aan mijn tante Truus. Die weet er alles van.
• Balans is het sleutelwoord. Zoals met alles. Behalve misschien met mijn schulden. Die zijn nooit in balans.
• Wat betekent dat voor jou? Dat is jouw probleem.
• Suiker zit overal in. Lees eens etiketten. Word je niet vrolijk van.

Kortom: minder suiker. Of niet. Wat maakt het ook uit.

Veroorzaakt suiker ontstekingen en gewrichtspijn?

Ja, suiker kan ontstekingen en gewrichtspijn veroorzaken.

Ik weet nog goed, die keer op de verjaardag van mijn oma in Maart dit jaar. Al die taart, koekjes... Ik voelde me 's avonds alsof ik 100 jaar oud was!

• Hoge bloedsuikerspiegel: Vooral snelle suikers geven een enorme piek.
• Schadelijke stoffen: Suiker bindt zich aan bloedeiwitten, wat rotzooi veroorzaakt.
• Ontstekingen: Je lichaam raakt daardoor sneller ontstoken, ook je gewrichten. Artrose is echt geen pretje, dat weet ik nu wel.

Ik overdrijf niet, de volgende dag kon ik amper lopen. Nooit meer zoveel suiker in één keer! Het was het echt niet waard, zelfs oma's zelfgebakken appeltaart niet, hoe lekker die ook was.

Welke voeding mag je niet eten bij ontsteking?

Vermijd dit bij ontsteking:

• Ultra-bewerkt: Koek, chips, prefab. Gif voor je systeem. (Bevatten vaak transvetten en veel suiker)
• Rood vlees: Worst, ham, gepaneerd. Ontsteking garandeert. (Vooral bewerkt vlees zit vol additieven)
• Suikerdrank: Frisdrank, sap met toevoegingen. Pure suikerinfuus. (Verhoogt bloedsuikerspiegel, voedt inflammatie)
• Alcohol: Vergiftigt je lever. (Kan de darmflora aantasten)