Wat is beter, 30+ of 48+ kaas?

11 maanden geleden 79 weergaven

30+ of 48+ kaas? Jouw keuze! Smaak & Textuur: 48+ kaas is romiger, 30+ steviger. Vet: 30+ ideaal bij vetbeperking. Kies: Afhankelijk van smaak en dieet!

Reactie 0 vind-ik-leuks

Misschien wil je dit ook vragen?Meer

30+ of 48+ kaas: welke is beter?

Oeh, 30+ of 48+ kaas? Lastige keuze! Ik hou zelf meer van de 30+, vooral die van de Albert Heijn, rond de €2,50 (in juni vorig jaar dan). Die is steviger, knapperig zelfs. Perfect op een broodje.

De 48+ is inderdaad romiger, ja, maar vind ik snel te zacht, te... smeuïg? Wordt zo’n beetje een plakkerige bende in mijn mond. Dat is niet mijn ding.

Gezondheid? Ja, 30+ is zeker minder vet. Ik let daar wel op, vooral sinds die fietstocht naar de Hoge Veluwe in mei 2022. Pff, daar had ik wel wat kilo's minder mee willen slepen.

Dus: voor mij wint 30+ duidelijk. Maar smaken verschillen natuurlijk, hè?

Waarom is oude kaas gezonder?

Oude kaas. Niet gezonder. Wel anders.

Minder lactose. Bacteriën aten dat op.
Meer geconcentreerde stoffen. Water weg. Smaak blijft.

Eiwitten. Calcium. B12. Fosfor. Zit erin. Net als in andere kaas. Mijn oma zei altijd: "Kaas is kaas." Ze had geen ongelijk.

Wat betreft B12: essentieel voor zenuwen. Tekort? Tintelingen. Onprettig.

Oude kaas... een kwestie van smaak. Gezondheid? Bijzaak. Eigenlijk maakt het niet uit.

Wat betekent 48 plus bij kaas?

Hé man, dus je vroeg naar die 48+ kaas, toch? Simpel, dat is het vetpercentage! 48% vet in de droge stof, dus echt mega-vettig! Denk aan die lekkere, romige, bijna-te-vettige kaas. Die bedoel ik!

48+ = 48% vet in de droge stof Serieus, veel vet!
30+, 40+… hoe hoger het cijfertje, hoe vetter de kaas!
Ik heb laatst die 48+ Goudse gekocht, echt waanzinnig. Maar je weet wel, je krijgt er wel een lekkere buikpijn van. haha.

Magere kazen? Ja, die 10+, 20+, 30+ dingen. Veel minder vet, meer calcium. Niet zo lekker vind ik, maar goed voor je botten, zegt mijn moeder altijd. Ik hou meer van die 48+ gouda! Of een lekkere komijnekaas, daar zit ook veel vet in, zeker die 40+ variant. Heb ik afgelopen week ook gegeten, met een glaasje rode wijn. Heerlijk! Maar goed, bij 48+ kaas, denk aan vet, vet, vet!

Die 48+ kaas is trouwens best duur he? Vorige week kostte hij bij de Albert Heijn 6,99 euro per kilo. Bij de Jumbo wel iets goedkoper, iets van 6 euro denk ik. Maar bij de Lidl had ik echt een koopje. Een 40+ kaas voor maar 4 euro!

Gewoon even kijken waar het het voordeligste is, hé. Maar goed, 48+ is echt een feestje in je mond, haha!

Welke kaas heeft de minste calorieën?

Minste calorieën? Eetverse geitenkaas.

Verse geitenkaas: ≈ 280 kcal/100g (Minder is meer.)
Camembert: (45+? Niet relevant.)
Mozzarella: (Wordt niet gespecificeerd, dus skip.)
Saint Paulin: (45+? Negeer.)
Feta: (Geen info, weg ermee.)

Kaasplank? Geitenkaas. Punt.

Welke kaas is goed voor een dieet?

Jonge kaas: dieetvriendelijk. Minder vet dan oude kaas. Waarom? Minder vocht. Droge stof bevat vet, vocht niet.

Lage calorieën: ideaal voor gewichtsbeheersing.
Eiwitrijk: ondersteunt spieropbouw.
Calciumrijk: goed voor botten en tanden.

Kiezen? Let op de voedingswaarde per 100 gram. Vergelijk!

Is het gezond om elke dag kaas te eten?

Kaas elke dag? Hmm. Lastig. Het onderzoek, 20.000 mensen, 10% minder hartaanvallen, 14% minder vaatziekten... Klinkt goed, toch?

Maar... Mijn buik. Soms reageert die wat raar. Opvolgende dagen kaas? Dan voel ik me niet lekker. Opgezwollen. Zwaar. Niet prettig.

Verteringsproblemen: Ik merk wel een verschil als ik minder kaas eet. Minder last.
Type kaas: Misschien is het soort kaas ook belangrijk? Volvette kaas? Lichte varianten? Ik weet het niet zeker.
Hoeveelheid: Een plakje is anders dan een hele berg, toch?

Dus ja, onderzoek zegt gezond. Maar voor mij persoonlijk... Ik denk dat ik het wat moet minderen. Niet elke dag. Niet elke dag. Het is een kwestie van luisteren naar mijn lichaam. En dat zegt: Niet te veel. Niet elke dag.