Kan je vis eten als je vegan bent?

Kun je vis eten als je veganistisch eet?

Nee.

• Veganisme: Uitsluiting van alle dierlijke producten.
• Vis: Dierlijk product.
• Conclusie: Veganisten eten geen vis. Punt.

De definitie is helder. Geen uitzonderingen. 2024. Mijn dieet. Strak. Geen ruimte voor interpretatie. Eenvoudig.

Wat ben je als je geen vlees en vis eet?

Je bent vegetariër als je geen vlees en gevogelte eet, maar wel zuivel en eieren. Veganist ben je als je alle dierlijke producten mijdt: zuivel, eieren, honing, gelatine – alles. Eet je wel vis, maar geen ander vlees? Dan ben je pescotariër.

• Vegetariër: Geen vlees, wel zuivel en eieren (soms honing).
• Veganist: Volledig plantaardig dieet. Geen dierlijke producten. Punt uit.
• Pescotariër: Vis toegestaan, ander vlees niet.

Een lacto-ovo-vegetariër, bijvoorbeeld, consumeert zuivel en eieren, maar vermijdt honing. Het is een complex veld, met talloze nuances. De essentie is simpel: wat je niet eet, definieert je dieet. Het is een persoonlijke keuze, en filosofisch interessant. Sommige mensen kiezen bijvoorbeeld voor een flexitarisch dieet, waarbij ze sporadisch vlees eten. Die zijn lastig te categoriseren.

Hoe noem je een vegetariër die wel vis eet?

Pescotariër.

• Geen vlees. Punt.
• Geen gevogelte. Behalve kip voor pollotariërs.
• Wel vis. Dat is de definitie.

2023: De termen pescotariër en pollotariër zijn weinig veranderd. Betekenis blijft hetzelfde. Dieettrends schommelen. Mijn bevindingen: statistieken over deze diëten zijn schaars. Gerichte studies ontbreken.

Wat betekent flexitariër?

Flexitariër. Eenvoudig. Minder vlees. Meer plantaardig.

• Minstens één dag per week: geen vlees, vis, vleeswaren.
• Rest van de week? Variatie. Af en toe vlees. Groenten domineren.
• Peulvruchten, fruit, granen: basis. Essentieel.

Dieetkeuze. Persoonlijke voorkeur. Geen dogma. Gezondheidsaspect? Mogelijk. Milieu-impact? Verminderd. Maar geen garantie. Afhankelijk van de bron.

Focus: plantaardige producten. Supplement vlees. Niet vegetarisch. Niet veganistisch. Tussenvorm. Bewuste keuze. Efficiënt.

Wat eet een flexitariër?

Nou, een flexitariër, dat is eigenlijk best simpel.

• Eet vaker groenten, fruit, noten, peulvruchten en granen.
• Af en toe een stukkie vlees of vis. Niet te vaak he!
• Minstens één dag per week zonder vlees of vis. Dat is de deal.

Het is zeg maar niet zo streng als vegetarisch, snap je? Ik ben zelf ook zo'n beetje een flexitariër, maar ik vind het lastig om het vol te houden. Vooral op vrijdagmiddag, dan wil ik toch wel een bitterbal. Maar goed, dat is mijn probleem haha. Het komt er dus op neer dat je best vlees en vis mag eten, maar dus gewoon niet elke dag. Dus ja, vooral veel groente, fruit, enzo...en dat ene dagje zonder.

Wat eet een veganist niet?

Wat een veganist niet eet... Het voelt zo simpel, maar toch... het is complex.

• Geen vlees. Geen kip, geen rund, geen varkensvlees. Geen wild. Gewoon... niets wat ooit leefde en ademde. Het voelt soms vreemd om erover na te denken, hoe dat allemaal bij elkaar komt. De geur van een barbecue... dat is weg. Voor altijd.

• Geen vis. Geen tonijn, geen zalm, geen garnalen. De zee, die we vroeger als bron van voedsel zagen, is opeens een lege plek. Het is stil, op een andere manier.

• Geen zuivel. Geen kaas, geen melk, geen yoghurt. Die latte macchiato… die geur van warme melk in de ochtend… dat is verleden tijd. Soms mis ik het hevig. De zachte textuur, de geur... het is meer dan alleen eten.

• Geen eieren. Geen omelet, geen cake, geen mayonaise. Ik kocht vandaag wel een vegan alternatief voor mayo, maar het smaakt anders. Heel anders. Het voelde raar om dat in te smeren. Het was niet hetzelfde.

• Geen honing. Het raakte me. Die zoete, kleverige vloeistof, die bijen maken met zoveel moeite... Ik had het nooit zo bekeken. Een hele wereld, weg.

• Geen producten met dierlijke E-nummers. Dat is het lastigste. Verborgen in verpakkingen, in etiketten met kleine lettertjes... Een continue zoektocht naar informatie. Een constante check van ingrediëntenlijsten. Het is uitputtend. Een oneindige zoektocht naar dat ene, pure product.