Wat als je geen roomboter hebt?

Wat te doen als je geen roomboter hebt?

Roomboter is een veelgebruikt ingrediënt in bakken, maar wat als je er geen bij de hand hebt? Maak je geen zorgen, er zijn verschillende plantaardige alternatieven die je kunt gebruiken als vervanging voor roomboter.

Plantaardige oliën

Plantaardige oliën, zoals zonnebloem-, kokos- of amandelolie, zijn uitstekende vervangers voor roomboter. Ze hebben een neutrale smaak, waardoor ze de smaak van je recept niet zullen overheersen. Bovendien bevatten ze meer vocht dan roomboter, wat resulteert in een extra smeuïge cake.

Gelijke hoeveelheid gebruiken

Wanneer je plantaardige olie gebruikt als vervanging voor roomboter, gebruik dan dezelfde hoeveelheid. Je hoeft de hoeveelheid niet aan te passen.

Voorbeelden

Hieronder volgen enkele recepten waarin je plantaardige olie kunt gebruiken als vervanging voor roomboter:

• Bananenbrood: Vervang de gesmolten boter door dezelfde hoeveelheid zonnebloemolie.
• Chocoladecake: Vervang de boter door dezelfde hoeveelheid gesmolten kokosolie.
• Bladerdeegkoekjes: Vervang de boter door dezelfde hoeveelheid amandelolie.

Tips

• Als je kokosnootolie gebruikt, laat deze dan smelten voordat je het aan je recept toevoegt.
• Je kunt ook een combinatie van plantaardige oliën gebruiken, zoals een mix van zonnebloem- en kokosolie.
• Als je geen plantaardige olie hebt, kun je ook ongezoete appelmoes, avocado of gepureerde banaan gebruiken als vervanging voor roomboter.

Met deze alternatieven kun je heerlijke en smeuïge baksels maken, zelfs als je geen roomboter hebt.