Hoe laat je een ei niet breken?

Hoe voorkom je dat een ei breekt?

Een ei breken kan een vervelende klus zijn, vooral als je alleen de dooier nodig hebt. Maar met een paar eenvoudige stappen kun je voorkomen dat een ei breekt en kun je de dooier en het eiwit gemakkelijk scheiden.

Nodig materiaal:

• Een lege plastic fles
• Een schaar
• Een bakje
• Een ander bakje om de dooier in op te vangen

Stappen:

1. Knip de bodem van de plastic fles af.
2. Duw de fles samen.
3. Plaats de opening van de fles voorzichtig op de dooier.
4. Laat de fles langzaam ontplooien zodat deze de dooier opzuigt.
5. Keer de fles om boven een ander bakje.
6. Laat de dooier voorzichtig uit de fles glijden.

Tips:

• Zorg ervoor dat de plastic fles schoon is voordat je hem gebruikt.
• Gebruik een vers ei voor het beste resultaat.
• Als de dooier niet meteen uit de fles komt, tik dan voorzichtig op de fles.
• Je kunt de eiwitten die in het bakje achterblijven gebruiken om een omelet of eiwitkoekjes te maken.

Dit eenvoudige trucje maakt het scheiden van eieren een fluitje van een cent. Je hoeft je geen zorgen meer te maken over het breken van eieren en je kunt je recepten met gemak maken.