Hoe krijg je een ei niet kapot?

Hoe voorkom je dat een ei barst tijdens het koken?

Als je een ei kookt, is de kans groot dat het barst. Dit kan leiden tot een rommelige pan en een verspild ei. Maar er zijn een paar dingen die je kunt doen om de kans dat een ei barst te verkleinen.

Een van de beste manieren om te voorkomen dat een ei barst, is door het voorzichtig in kokend water te dompelen. Je kunt dit doen met een lepel of een eierbeker. Zorg ervoor dat het ei volledig onder water staat.

Een andere manier om te voorkomen dat een ei barst, is door een scheutje azijn of zout aan het kookwater toe te voegen. Dit helpt het eiwit sneller te stollen, waardoor het minder snel barst.

Als een ei toch barst, kun je proberen het eiwit sneller te laten stollen door koud water aan de pan toe te voegen. Dit zal het eiwit helpen sneller te koken en de kans verkleinen dat het door de scheur lekt.

Als je deze tips volgt, verkleint u de kans dat een ei barst tijdens het koken. Dus de volgende keer dat je een ei kookt, vergeet dan niet om het voorzichtig in kokend water te dompelen en een scheutje azijn of zout toe te voegen.