Kun je koken in de magnetron?

Kun je koken in de magnetron?

De magnetron is een veelzijdig apparaat dat meer kan dan alleen voedsel opwarmen. Met de magnetron kun je ook moeiteloos groenten, aardappelen, vis en vlees bereiden. Stomen en pocheren behoren eveneens tot de mogelijkheden, waardoor gezonde en snelle maaltijden binnen handbereik zijn.

Hoe werkt de magnetron?

De magnetron maakt gebruik van microgolven om voedsel te koken. Deze microgolven zijn een soort elektromagnetische straling die het water in het voedsel doet vibreren. Deze trillingen veroorzaken wrijving, wat leidt tot warmte en het voedsel kookt.

Voordelen van koken in de magnetron

• Snelheid: Koken in de magnetron gaat veel sneller dan op het fornuis of in de oven. Dit is vooral handig als je weinig tijd hebt.
• Gemak: Koken in de magnetron is heel eenvoudig. Je hoeft alleen maar het voedsel in de magnetron te doen, de tijd en het vermogen in te stellen en op de startknop te drukken.
• Gezondheid: Koken in de magnetron behoudt meer voedingsstoffen dan andere kookmethoden. Dit komt omdat de microgolven het voedsel snel verwarmen, waardoor er minder tijd is voor het verlies van voedingsstoffen.
• Veiligheid: Koken in de magnetron is veilig en er is geen risico op brand of verbranding.

Nadelen van koken in de magnetron

• Ongelijkmatige gaarheid: Koken in de magnetron kan leiden tot ongelijkmatig gegaard voedsel. Dit komt omdat de microgolven het voedsel van buiten naar binnen verwarmen. Je kunt dit probleem oplossen door het voedsel tijdens het koken halverwege om te draaien.
• Beperkte bruikbaarheid: Niet alle voedingsmiddelen kunnen in de magnetron worden gekookt. Dingen als brood, gebak en sommige soorten vlees koken niet goed in de magnetron.

Tips voor koken in de magnetron

• Gebruik een magnetronbestendige schaal of bak.
• Dek het voedsel af met plasticfolie of een magnetrondeksel om uitdroging te voorkomen.
• Draai het voedsel halverwege het koken om voor een gelijkmatige gaarheid te zorgen.
• Laat het voedsel na het koken een paar minuten staan, zodat de warmte zich kan verdelen.

Conclusie

De magnetron is een veelzijdig apparaat dat veel meer kan dan alleen voedsel opwarmen. Met de magnetron kun je moeiteloos gezonde en snelle maaltijden bereiden. Dus de volgende keer dat je gehaast bent of zin hebt in een snelle en gemakkelijke maaltijd, overweeg dan om de magnetron te gebruiken.