Welke voeding bevat trage suikers?

Welke voeding bevat trage suikers?

Trage suikers, ook wel complexe koolhydraten genoemd, zijn suikers die langzaam worden verteerd en opgenomen in de bloedbaan. Hierdoor geven ze een stabieler energieniveau dan snelle suikers, die snel worden opgenomen en een piek in de bloedsuikerspiegel veroorzaken.

Voedingsmiddelen die trage suikers bevatten, zijn onder andere:

• Volkorenbrood: Volkorenbrood bevat veel vezels en andere voedingsstoffen die helpen de bloedsuikerspiegel te reguleren.
• Speltproducten: Spelt is een oud graan dat vergelijkbare voedingswaarden heeft als volkorenbrood.
• Quinoa: Quinoa is een glutenvrij graan dat een goede bron is van eiwitten en vezels.
• Groenten: Groenten zoals broccoli, wortels, spinazie en boerenkool bevatten veel vezels en voedingsstoffen die de bloedsuikerspiegel helpen stabiliseren.
• Noten: Noten zijn een goede bron van gezonde vetten, eiwitten en vezels, die allemaal helpen de bloedsuikerspiegel te reguleren.
• Zaden: Zaden, zoals lijnzaad, chiazaad en pompoenpitten, bevatten veel vezels en andere voedingsstoffen die de bloedsuikerspiegel helpen stabiliseren.

Door voedingsmiddelen te kiezen die rijk zijn aan trage suikers, kunt u een stabieler energieniveau bevorderen, pieken in de bloedsuikerspiegel voorkomen en uw algemene gezondheid verbeteren.