Welk brood is laag in kcal?

Welk brood heeft de minste calorieën?

Wie let op zijn calorie-inname, wil graag weten welk brood de minste calorieën bevat. Want brood is een veelgegeten product, maar het kan ook flink wat calorieën bevatten.

Witbrood: de minste calorieën

Als we kijken naar de calorieën per snee, dan bevat witbrood de minste calorieën. Gemiddeld zitten er in een snee witbrood 74 calorieën. Daarna komt bruinbrood met 83 calorieën per snee, gevolgd door volkorenbrood met 82 calorieën per snee.

Wit meergranenbrood heeft iets meer calorieën dan witbrood, namelijk 93 calorieën per snee. Dat komt omdat er in meergranenbrood verschillende soorten granen zijn verwerkt, waaronder tarwe, rogge en gerst. Deze granen bevatten iets meer calorieën dan wit tarwebloem.

Calorieën in brood

De calorieën in brood bestaan grotendeels uit koolhydraten. In een snee witbrood zit bijvoorbeeld 15 gram koolhydraten, in een snee bruinbrood 17 gram en in een snee volkorenbrood 18 gram. Daarnaast bevat brood ook kleine hoeveelheden eiwitten en vetten.

Wat is het meest gezonde brood?

Het brood met de minste calorieën is dus witbrood. Maar dat betekent niet dat witbrood ook het meest gezonde brood is. Volkorenbrood bevat bijvoorbeeld meer voedingsvezels en mineralen dan witbrood. Voedingsvezels zijn belangrijk voor een goede spijsvertering en kunnen helpen om het cholesterolgehalte te verlagen. Mineralen zijn essentieel voor een goede gezondheid en komen in volkorenbrood in grotere hoeveelheden voor dan in witbrood.

Daarom is volkorenbrood, ondanks het hogere aantal calorieën, het meest gezonde brood dat je kunt kiezen. Het bevat meer voedingsstoffen dan witbrood en is ook nog eens vullender, waardoor je minder snel honger krijgt.