Wat is teveel suiker per 100 gram?

Wat is teveel suiker per 100 gram? Een kwestie van context en gezondheid

De vraag hoeveel suiker teveel is per 100 gram is niet eenduidig te beantwoorden. Er is geen magische grenslijn die voor iedereen geldt. Wel zijn er richtlijnen en contextuele factoren die helpen bepalen of de suikerhoeveelheid in een product zorgwekkend is.

Vaak wordt de grens van 15 gram suiker per 100 gram aangehouden als een indicatie van een product dat rijk aan suiker is. Deze waarde wordt door diverse instanties gebruikt als richtlijn en is een nuttig hulpmiddel bij het vergelijken van voedingsmiddelen. Een product met meer dan 15 gram suiker per 100 gram kan beschouwd worden als een product waar je matig mee om dient te gaan. Maar dit is geen absolute waarheid.

Waarom is 15 gram een richtlijn en geen wet?

• Soort suiker: De richtlijn kijkt naar de totale suikerinhoud. Dit omvat zowel toegevoegde suikers als natuurlijke suikers uit bijvoorbeeld fruit. Natuurlijke suikers in fruit bevatten vaak ook vezels en andere voedingsstoffen, waardoor de impact op de gezondheid anders is dan die van toegevoegde suikers in bijvoorbeeld frisdrank.

• Algemene voedingspatroon: De hoeveelheid suiker in één product is slechts een onderdeel van je totale dagelijkse suikerinname. Een product met 16 gram suiker per 100 gram is misschien niet zo problematisch als je verder een gezond en gebalanceerd dieet volgt met weinig andere toegevoegde suikers. Andersom kan zelfs een product met 10 gram suiker per 100 gram problematisch zijn als je al veel suikerrijke producten consumeert.

• Individuele behoeften: Iemands behoefte aan energie en voedingsstoffen is afhankelijk van factoren zoals leeftijd, gewicht, activiteitsniveau en gezondheidstoestand. Wat voor de ene persoon teveel is, kan voor de ander acceptabel zijn.

• Verwerking van suiker: De manier waarop suiker wordt verwerkt in het lichaam is ook een factor. Snelle suikers worden sneller opgenomen en kunnen een snelle piek in de bloedsuikerspiegel veroorzaken.

Conclusie:

De richtlijn van 15 gram suiker per 100 gram is een nuttige leidraad, maar geen absolute maatstaaf voor “teveel” suiker. Een bewuste en gebalanceerde aanpak is essentieel. Let op de totale suikerinname, de bron van de suiker (toegevoegd of natuurlijk), je persoonlijke gezondheid en leefstijl, en de voedingswaarde van het product als geheel. Gebruik de informatie op de voedseletiketten met gezond verstand en streef naar een gevarieerd en uitgebalanceerd dieet met een beperkte hoeveelheid toegevoegde suikers. Twijfel je? Raadpleeg een diëtist of voedingsdeskundige voor persoonlijk advies.