Wat is ongezond aan pinda's?

De keerzijde van de pinda: wanneer wordt gezond ongezond?

Pinda’s. Die knapperige, zoute of ongezouten lekkernij waar velen van smullen. Ze zitten boordevol eiwitten, vezels en gezonde vetten, waardoor ze vaak worden bestempeld als een gezonde snack. Maar zoals met zoveel dingen in het leven, draait het om de juiste balans. Ook pinda’s hebben een keerzijde, en die zit hem voornamelijk in de hoeveelheid vet, met name verzadigd vet.

Een handje ongezouten pinda’s (ongeveer 25 gram) bevat al 12,9 gram vet, waarvan 1,9 gram verzadigd vet. Hoewel pinda’s rijk zijn aan onverzadigde vetten, die juist gunstig zijn voor de gezondheid, kan een te hoge inname van verzadigd vet nadelige gevolgen hebben voor hart en bloedvaten. Verzadigd vet kan namelijk bijdragen aan een verhoging van het LDL-cholesterol, ook wel bekend als het ‘slechte’ cholesterol. Een verhoogd LDL-cholesterol vergroot de kans op aderverkalking en hart- en vaatziekten.

Het is belangrijk om te benadrukken dat pinda’s op zichzelf niet ‘ongezond’ zijn. De sleutel ligt in de mate van consumptie. Een handje pinda’s als onderdeel van een gevarieerd en evenwichtig voedingspatroon kan prima. Maar het dagelijks leegeten van een hele pot pinda’s, zeker de gezouten variant, kan de positieve effecten tenietdoen en juist bijdragen aan gezondheidsproblemen.

Daarnaast spelen individuele factoren een rol. Iemand met een voorgeschiedenis van hart- en vaatziekten of een hoog cholesterolgehalte moet extra alert zijn op de inname van verzadigd vet, en dus ook op de hoeveelheid pinda’s die geconsumeerd wordt. Overleg in dergelijke gevallen altijd met een arts of diëtist voor een persoonlijk advies.

Kortom, geniet gerust van pinda’s, maar met mate. Focus op een gebalanceerd vettenpatroon, rijk aan onverzadigde vetten en beperk de inname van verzadigd vet. Variatie is essentieel voor een gezonde levensstijl, dus wissel pinda’s af met andere gezonde snacks zoals fruit, groenten en noten met een lager gehalte aan verzadigd vet. Zo haal je het maximale voordeel uit je voeding zonder de nadelen.