Waar zitten ongezonde suikers in?

Waar schuilen de ongezonde suikers?

In onze moderne voeding zijn suikers alomtegenwoordig. Van frisdranken tot gebak en van snoep tot kant-en-klare maaltijden: suiker is overal aanwezig. Maar niet alle suikers zijn gelijk geschapen. Sommige suikers, zoals die in fruit en zuivel, zijn natuurlijke en gezonde bronnen van energie. Andere suikers, de zogenaamde “ongezonde suikers”, zijn toegevoegd aan bewerkte voedingsmiddelen en hebben nadelige effecten op onze gezondheid.

Ongezonde suikers in bewerkte voedingsmiddelen

Ongezonde suikers vinden we vooral in bewerkte voedingsmiddelen met een lage voedingswaarde, zoals:

• Frisdranken en zoete dranken: Dit zijn de grootste bronnen van toegevoegde suikers in onze voeding.
• Gebak en snoepgoed: Taarten, koekjes, chocolade en snoepjes bevatten veel suiker en ongezonde vetten.
• Kant-en-klare maaltijden: Bewerkte voedingsmiddelen, zoals diepvriesmaaltijden en kant-en-klaar soepen, bevatten vaak verborgen suikers.

Gezondheidsrisico’s van ongezonde suikers

Ongezonde suikers leveren veel calorieën, maar weinig essentiële vitaminen en mineralen. Deze suikers kunnen leiden tot:

• Gewichtstoename: Suikerrijke voedingsmiddelen bevatten een overmaat aan calorieën, wat kan bijdragen aan gewichtstoename en obesitas.
• Hartziekten: Een hoge inname van toegevoegde suikers kan het risico op hartaandoeningen verhogen door het verhogen van triglyceriden en het verlagen van HDL-cholesterol.
• Leververvetting: Overmatig suikergebruik kan leiden tot leververvetting, een ernstige aandoening die kan leiden tot levercirrose.
• Tandbederf: Suiker voedt bacteriën in de mond, wat kan leiden tot tandbederf en tanderosie.

Hoe ongezonde suikers te beperken

Om de negatieve gevolgen van ongezonde suikers te beperken, is het belangrijk om:

• Lees voedseletiketten: Controleer voedseletiketten op toegevoegde suikers. Streef naar voedingsmiddelen met minder dan 10 gram toegevoegde suiker per portie.
• Beperk bewerkte voedingsmiddelen: Beperk de consumptie van frisdranken, zoete dranken, gebak, snoepgoed en bewerkte maaltijden.
• Kies voor natuurlijke zoetstoffen: Vervang geraffineerde suikers door natuurlijke zoetstoffen, zoals fruit, honing of ahornsiroop.
• Drink veel water: Water is een calorievrije manier om dorst te lessen en de inname van suikerrijke dranken te verminderen.

Door ongezonde suikers te beperken, kunnen we de risico’s op chronische ziekten verminderen en onze algehele gezondheid verbeteren. Door te kiezen voor voedingsmiddelen met een hoge voedingswaarde en weinig toegevoegde suikers, kunnen we een gezonder en evenwichtiger voedingspatroon creëren.