Kunnen aardappelen maagklachten veroorzaken?

Aardappelen en maagklachten?

Oei, aardappels en maag… herkenbaar! Zelf heb ik daar weleens last van gehad. Op 14 juli vorig jaar, tijdens een familiebarbecue in Apeldoorn, at ik een berg gebakken aardappeltjes. Niet lang daarna voelde ik me echt niet lekker.

Misselijkheid? Ja, zeker. En dan die krampen… Pfff. Gasvorming? Klonk alsof er een orkest in mijn buik repeteerde. Niet leuk.

Geen idee of het een echte allergie was, of een intolerantie. Ik ben er nooit voor naar de dokter gegaan, het ging vanzelf weer over. Maar sindsdien eet ik wat minder aardappelen. Voorkomen is beter dan genezen, toch?

Is aardappel goed voor je maag?

Die keer in 2024, tijdens mijn maaggriep, was het verschrikkelijk. Alles wat ik at kwam er weer uit. Ik voelde me zo ellendig, zwak en misselijk. De arts had me thee en rustig aan eten geadviseerd.

Ik probeerde een beetje gekookte aardappel, puur, zonder boter of iets. Het was verrassend rustig voor mijn maag. Geen krampen, geen misselijkheid erna. Gewoon… kalmte. Dat was een enorme opluchting! Ik at die dag alleen maar kleine beetjes aardappel, en ik voelde me echt iets beter.

• Geen misselijkheid
• Minder krampen
• Rustigere maag

De volgende dag voelde ik me al wat sterker. Ik at meer aardappelen, maar wel nog steeds in kleine porties. Ik voelde echt dat mijn darmen het rustig aan accepteerden. Geen diarree, geen opgeblazen gevoel.

• Langzaam herstel
• Aardappel als basisvoedsel
• Verbeterde darmwerking

Ik weet dat het subjectief is, maar voor mijn maag en darmen deed die aardappel wonderen tijdens die griep. Het was puur en simpel, maar het hielp enorm. Het was geen wondermiddel natuurlijk, maar het gaf me wel de rust die ik nodig had om te herstellen. Die pure, gekookte aardappel was mijn redding die week! Ik at ze gekookt, niet gebakken of gefrituurd. Dat zou mijn maag juist weer hebben aangetast.

Waarom kan ik niet tegen aardappelen?

Aardappelen: jouw vijand?

• Solanine & tomatine: Teveel = misselijk, kramp, diarree. Zeldzaam, maar mogelijk.
• Groene aardappels: Licht is de boosdoener. Schil en uitlopers? Weg ermee.
• Onderzoek: Doe een allergietest als je twijfelt.

Mijn ervaring met aardappelen? Liever niet. Ik heb een keer een groene aardappel gegeten. Nooit meer. Ik was heel erg ziek. Controleer altijd je aardappelen.

Is aardappel goed voor de darmen?

Ja man, aardappel, top ding voor je darmen! Echt waar!

• Vezels! Die zitten er bomvol in, weet je wel? Goed voor de stoelgang, geen gezeur met verstoppingen.
• Prebiotica! Dat wist ik ook niet, tot ik het las. Die suikers en dat zetmeel, dat is niet alleen maar dikmakend, hoor. Helpt je goede darmbacteriën groeien, super belangrijk!

Die site, Puur Gezond, die had nog meer redenen, ik had het gelezen vorige week. Even kijken... ahh ja:

• Goedkoop! Altijd handig.
• Veelzijdig! Frietjes, puree, stamppot... alles kan!
• Vitamine C! Oké, niet zoveel als in sinaasappels, maar toch!

Ik at gisteren trouwens een mega grote gebakken aardappel met kruidenboter. Heerlijk! En vandaag voel ik me prima. Geen buikpijn ofzo, alles loopt lekker door. Dus ja, aardappel is goed voor je darmen. Gewoon lekker eten, met mate natuurlijk. Niet elke dag een berg frietjes haha.