Kan ik gepasteuriseerde eieren kopen?

Kan ik gepasteuriseerde eieren kopen?

Ja, gepasteuriseerde eieren zijn verkrijgbaar in verschillende vormen:

• Gepasteuriseerd eigeel: Dit wordt aangeboden in handige verpakkingen van 1, 5 en 10 liter.

• Gepasteuriseerde hele eieren: Beschikbaar in verschillende formaten.

• Gepasteuriseerd eiwit: Ook beschikbaar in verschillende formaten.

Wat is pasteurisatie?

Pasteurisatie is een proces waarbij vloeibare producten worden verhit tot een specifieke temperatuur om schadelijke bacteriën te doden, zoals Salmonella. Gepasteuriseerde eieren zijn veiliger om te consumeren dan rauwe eieren, vooral voor personen met een verzwakt immuunsysteem of zwangere vrouwen.

Voordelen van gepasteuriseerde eieren:

• Veiliger: Ze zijn vrij van schadelijke bacteriën.
• Gebruiksgemak: Gepasteuriseerde eieren kunnen direct worden gebruikt zonder te hoeven koken.
• Grootkeukens: Geschikt voor gebruik in grootkeukens, restaurants en bakkerijen.

Waar kan ik gepasteuriseerde eieren kopen?

Gepasteuriseerde eieren zijn verkrijgbaar bij de meeste supermarkten, speciaalzaken en online retailers.

Maatwerkoplossingen

Voor grotere hoeveelheden of specifieke wensen omtrent receptuur en verpakking, neem contact op met een leverancier of producent voor een maatwerkoplossing.