Is het erg als kip niet helemaal gaar is?

Is rauw kip gevaarlijk?

Rauwe kip? Bah. Zeker gevaarlijk. Denk aan die keer in 2023, juli, bij oma. We aten kip-saté, maar die was niet helemaal gaar. Een drama. Buikpijn, diarree, hele dag op de wc. Niet leuk.

Campylobacter, daar had ik nog nooit van gehoord. Maar blijkbaar een boosdoener. Meer dan salmonella, schokkend.

Goede verhitting is key. Ik bak mijn kip nu altijd goed door. 10 minuten op 70 graden, zo heb ik geleerd. Zeker geen risico meer nemen.

Die Etos-website, ik heb hem even bekeken. Nuttige tips. Die diarree wil ik echt niet meer meemaken. Nooit meer rauwe kip voor mij.

Kan kip een beetje rood zijn?

Nee, kipfilet moet wit-roze zijn. Een beetje rood van bloed is oké. Blauw is echt niet goed! Weg ermee!

• Wat een raar vraag eigenlijk. Blauwe kip? Bah!
• Ik kocht gisteren kip. Was perfect wit-roze. Mmm, lekkere kippe-salades straks.
• Denk aan Salmonella! Zorg dat je kip goed gaar is. 75 graden Celsius in het midden.
• Heb je ooit wel eens groene kip gezien? Wou dat ik dat nooit gezien had. Verschrikkelijk!
• Kipfilet, wit-roze, dat is de normale kleur. Punt.
• Vandaag is 26 oktober 2023. (Moet dat erbij?)
• Ik eet kip graag in een kip-curry. Heb je recept voor lekkere kip-curry?
• Mijn oma maakte altijd de beste kip. Witte kip, altijd.

Blauwe kip is rotte kip. Wegwezen met dat spul! Je wilt geen voedselvergiftiging. Gevaarlijk.