Is Chinees bestellen gezond?

Is Chinees bestellen een gezonde keuze?

Chinees afhalen is een populaire optie voor een snelle en gemakkelijke maaltijd. Het kan echter ook behoorlijk ongezond zijn.

Hoog in calorieën, zout, vet en suiker

Veel Chinese gerechten zijn rijk aan calorieën, zout, vet en suiker. Een typische portie gefrituurde rijst kan bijvoorbeeld meer dan 1.000 calorieën bevatten, terwijl een portie zoetzure kip meer dan 50 gram suiker kan bevatten.

Deze voedingsstoffen kunnen bijdragen aan verschillende gezondheidsproblemen, waaronder obesitas, hartaandoeningen en diabetes.

Kies voor gezondere opties

Als je Chinees wilt bestellen, zijn er enkele keuzes die je kunt maken om het gezonder te maken.

• Kies voor gerechten met veel groenten. Groenten zitten boordevol vitaminen, mineralen en vezels, die allemaal goed zijn voor je gezondheid.
• Kies voor magere eiwitten. Magere eiwitten, zoals kip of tofu, kunnen je helpen je vol en voldaan te voelen zonder veel calorieën toe te voegen.
• Beperk de hoeveelheid saus. Sauzen bevatten vaak veel calorieën, zout en vet. Beperk de hoeveelheid saus die je gebruikt, of vraag om deze apart te krijgen.

Andere tips

Naast het maken van gezondere keuzes, zijn er nog enkele andere dingen die je kunt doen om je Chinese maaltijden gezonder te maken:

• Deel je maaltijd. Een typische portie Chinees eten is groot genoeg om twee of zelfs drie personen te voeden. Deel je maaltijd met vrienden of familie om calorieën te besparen.
• Vraag om minder olie. Veel Chinese gerechten worden in veel olie gekookt. Vraag de keuken om minder olie te gebruiken als je bestelt.
• Drink water. In plaats van frisdrank of bier, drink water bij je Chinese maaltijd. Dit kan je helpen calorieën te besparen en je gehydrateerd te houden.

Met een beetje planning kun je genieten van Chinees eten zonder in te leveren op smaak of gezondheid.