Hoeveel kcal bevat 1 stuk kip?

Pff, kip. Hoeveel calorieën zitten daar nou eigenlijk in? Ik sta er best vaak voor in de supermarkt, zo’n pak kipfilet, en dan denk ik: is dit nou echt zo ‘gezond’ als iedereen zegt? Want ja, je wil wel een beetje op je lijn letten, toch?

Die tabellen zeggen gemiddeld zo’n 140 kcal per 100 gram kip. Oké. Maar wat is nou 100 gram kip? Is dat zo’n klein stukje? Ik heb het idee dat mijn kipfilets altijd groter zijn…

En dan die kipfilet, die ‘magere’ variant. Die zou dan rond de 100 kcal per 100 gram zitten. Dat scheelt dus best wel, zo’n 40 kcal. Maar eerlijk gezegd, merk ik daar nou echt verschil in? Ik weet het niet hoor.

Het verschil zit ‘m natuurlijk in het vet, dat snap ik wel. Laatst at ik bij mijn moeder, en die bakt haar kip altijd met huid en al. Heerlijk, zo krokant! Maar ja, dan schieten die calorieën natuurlijk omhoog. Toen ik laatst een stukje van haar kip op mijn bord had liggen, leek het wel twee keer zo groot als mijn eigen droge filetjes. Misschien zat daar wel het dubbele aantal calorieën in… wie weet.

Dus ja, die 140 kcal, dat is een gemiddelde, hè. Handig om te weten, maar je moet er wel rekening mee houden dat het kan verschillen. Net hoe je ‘m klaarmaakt en welk stuk kip je precies hebt. Moeilijk gedoe, al dat getel soms. Maar goed, we doen ons best, toch?