Hoeveel drank per persoon receptie?

De juiste hoeveelheid drank voor een geslaagde receptie: meer dan een gok

Een succesvolle receptie hangt af van vele factoren, maar de beschikbaarheid van voldoende drankjes is essentieel. Te weinig en uw gasten staan met lege glazen, te veel en u gooit geld weg. Hoe bepaalt u dan de ideale hoeveelheid? Het is geen exacte wetenschap, maar een goede inschatting kan wel degelijk gemaakt worden.

Drankjes tijdens de receptie: De gouden regel voor alcoholische en frisdranken tijdens het eerste uur van een receptie is drie drankjes per persoon. Dit houdt rekening met gasten die snel een paar drankjes achterover slaan, maar ook met degenen die langzamer aan de borrel doen. Na het eerste uur daalt het gemiddelde vaak naar twee drankjes per persoon. Houd er rekening mee dat dit een gemiddelde is; feesten met een levendige sfeer zullen mogelijk meer verbruik vertonen.

Factoren die de drankconsumptie beïnvloeden:

• Duur van de receptie: Een langere receptie betekent meer drankjes per persoon.
• Type gasten: Een groep jonge volwassenen zal waarschijnlijk meer drinken dan een groep ouderen.
• Aanbod: De variatie aan drankjes speelt een rol. Een beperkt aanbod kan leiden tot minder consumptie dan een uitgebreid buffet aan drankjes.
• Seizoen en weer: In de zomer, bij warm weer, wordt er vaak meer frisdrank en ijskoude drankjes gedronken.
• Type receptie: Een formele receptie kan een andere drankconsumptie hebben dan een informeel feest.

Koffie en thee: Tijdens een koffie- of theepauze is anderhalf kopje per persoon een redelijke richtlijn. Ook hier zijn er uitzonderingen mogelijk, afhankelijk van de duur van de pauze en de voorkeur van uw gasten. Houd er rekening mee dat sommigen misschien helemaal geen koffie of thee drinken.

Praktische tips:

• Bereid altijd extra voor: Het is beter om te veel te hebben dan te weinig. Een klein overschot is altijd beter dan lege flessen en ontevreden gasten.
• Vermijd verspilling: Kies voor flesjes water en kleine porties van andere drankjes om verspilling te minimaliseren.
• Variatie is belangrijk: Bied een gevarieerd aanbod aan zowel alcoholische als alcoholvrije dranken, zoals frisdranken, sappen, water en eventueel mocktails.
• Vraag om feedback: Vraag na de receptie aan enkele gasten of ze voldoende te drinken hadden. Dit is waardevolle informatie voor toekomstige recepties.

Door deze richtlijnen te combineren met een beetje gezond verstand en een inschatting van uw gasten, kunt u de juiste hoeveelheid drank voor uw receptie bepalen en zo bijdragen aan een geslaagd en ontspannen evenement voor iedereen.