Hoe lang is vers sinaasappelsap houdbaar?

Hoe lang is vers sinaasappelsap houdbaar?

Vers sinaasappelsap is een heerlijke en verfrissende drank boordevol vitamine C en andere essentiële voedingsstoffen. Maar hoe lang kun je het eigenlijk bewaren voordat het bederft?

Houdbaarheid in de koelkast

In de koelkast blijft versgeperst sinaasappelsap ongeveer drie dagen houdbaar. Bewaar het sap in een luchtdichte container om blootstelling aan lucht te minimaliseren, wat de oxidatie versnelt en het sap bederft.

Houdbaarheid in de vriezer

Invriezen is een uitstekende manier om de houdbaarheid van sinaasappelsap te verlengen. Gevoren sinaasappelsap blijft tot 12-16 maanden houdbaar. Om het in te vriezen, giet je het sap in luchtdichte containers of diepvrieszakjes. Laat wat ruimte over in de containers om uitzetting tijdens het invriezen mogelijk te maken.

Hoe weet je of sinaasappelsap bedorven is?

Het is belangrijk om sinaasappelsap te controleren op tekenen van bederf voordat je het drinkt. Hier zijn enkele indicatoren dat het sap bedorven is:

• Een zure of gistende geur
• Schimmel of gist op het oppervlak
• Een slijmerige of draderige consistentie
• Een donkere of troebele kleur
• Een bittere of zurige smaak

Als je een van deze tekenen opmerkt, gooi het sap dan weg. Het is niet langer veilig om te drinken.

Tips voor een langere houdbaarheid:

• Gebruik altijd verse, rijpe sinaasappels om je sap te maken.
• Was de sinaasappels grondig voordat je ze uitperst.
• Pers het sap zo snel mogelijk nadat je de sinaasappels hebt geschild.
• Bewaar het sap in luchtdichte containers.
• Bewaar het sap in de koelkast of vriezer.
• Gooi het sap weg als je tekenen van bederf opmerkt.