Wat zijn Spaanse eettijden?

Spaanse eettijden: een gids voor het traditionele eetpatroon

Spanje staat bekend om zijn levendige eetcultuur, waar maaltijden een integraal onderdeel vormen van het sociale leven. In tegenstelling tot vele andere landen wijken de Spaanse eettijden af van de norm, met een late avondmaaltijd en een snack halverwege de middag.

Het late avondmaal (cena)

De Spaanse avondeten, bekend als “cena”, wordt traditioneel laat genuttigd, meestal rond 22:00 uur of later. Dit is een duidelijke afwijking van de vroege avondmaaltijden in veel andere landen. De reden hiervoor is deels historisch en cultureel. In het verleden werkten veel Spanjaarden in de landbouw of als ambachtslieden, wat leidde tot een vertraagde lunchpauze. Dit had tot gevolg dat het avondmaal ook later werd gegeten.

Naast de historische factoren speelt het warme klimaat van Spanje ook een rol in de late avondmaaltijden. Bij warm weer is het prettiger om ‘s avonds laat te eten, wanneer de temperaturen koeler zijn.

De middagsnack (merienda)

Om de lange tijd tussen lunch en diner te overbruggen, eten Spanjaarden rond 17:00 uur een lichte snack, bekend als “merienda”. Deze kleine snack voorkomt een hongergevoel tot de late avondmaaltijd. De merienda bestaat meestal uit eenvoudige etenswaren zoals koekjes, fruit, brood met jam of yoghurt.

Het belang van de merienda

De merienda is een belangrijk onderdeel van het Spaanse eetpatroon en dient verschillende doelen. Ten eerste helpt het om hongergevoelens te voorkomen, waardoor overeten tijdens het avondmaal wordt voorkomen. Ten tweede biedt het een sociale gelegenheid om samen met familie of vrienden te genieten van een hapje en een drankje.

Andere aspecten van het Spaanse eetpatroon

Naast de late avondmaaltijden en de merienda, zijn er nog andere aspecten van het Spaanse eetpatroon die opvallen. Zo is het ontbijt in Spanje meestal licht, bestaande uit brood, koffie en misschien wat fruit. De lunch (almuerzo) wordt daarentegen steviger en wordt vaak genuttigd tussen 14:00 en 15:00 uur.

Conclusie

De Spaanse eettijden zijn uniek en weerspiegelen de historische, culturele en klimatologische omstandigheden van het land. Het late avondmaal, de middagsnack en het lichte ontbijt vormen samen een eetpatroon dat is afgestemd op de Spaanse levensstijl. Door deze eettijden te begrijpen en te respecteren, kunnen bezoekers van Spanje het beste uit hun gastronomische ervaring halen.