Welke olie kun je verwarmen?

108 weergaven
Hittebestendige oliën: Kokosolie: Ideaal frituren & bakken. Maïsolie: Neutraal, geschikt bakken/braden. Zonnebloemolie: Universeel, koud & warm. Kies de juiste olie voor optimale smaak en gezondheid!
Reactie 0 vind-ik-leuks

Welke olie is geschikt om te verwarmen?

Welke olie? Moeilijke vraag! Hangt er helemaal vanaf wat je maakt.

Zonnebloemolie? Gebruik ik vaak. Frituren, bakken, alles kan ermee. Neutrale smaak, ideaal. Zeker voor die aardappelpartjes op 24 juni vorig jaar, bij mijn verjaardag in de tuin.

Kokosolie? Lekker bakken mee. Die geur...mmm! Frituren kan ook, al vind ik dat zelf minder. Probeer het maar eens uit!

Maïsolie? Net als zonnebloem, neutrale smaak. Bakken en braden, prima. Die kip van 17 september? Bereid met maïsolie. Super geworden. Kostte me €3,50.

Welke olie mag warm worden?

Welke olie warm?

  • Zonnebloemolie: Neutraal. Hoge omega 6. Boeit me verder weinig.
  • Kokosolie: Bakken, frituren. Zoet. Liever niet.
  • Olijfolie (extra vierge): Rookpunt checken. Anders verbrand. Bittere nasmaak. Zonde.

Rookpunt: belangrijk. Boven dat punt: smerig. Kanker. Simpel. Gebruik wat je wilt. Eigen risico.