Welke kant van zilverfolie moet warm houden?

Oké, laten we eens kijken naar die zilverfolie. Die vraag heb ik me ook al zo vaak gesteld! Welke kant moet nou eigenlijk naar binnen? De glimmende of de matte?

Ik weet nog goed dat mijn oma altijd zei: “De blinkende kant, die houdt de warmte vast, meisje!” Maar waarom eigenlijk? Het is toch niet zo simpel als zwart en wit, hè? Je zou toch denken…

Blijkbaar is het dus echt zo: die glimmende kant, die reflecterende kant, die houdt de warmte beter tegen. Dus als je je bord spaghetti, die je toch zo graag nog even warm wil houden voor je kids eindelijk van school komen, inwikkelt, moet je de glimmende kant naar binnen doen. Zo blijft het lekker warm. Snap je? Dat is de truc!

Maar wat als je nou iets koel wilt houden? Ik bedoel, in de zomer, een koude salade voor een picknick? Dan is die matte kant juist beter! Die houdt de kou vast, of in ieder geval, dat is wat ze zeggen.

En eerlijk is eerlijk, ik heb dat al zo vaak getest. Voelt het écht anders? Soms wel, soms niet… Misschien speelt de dikte van de folie ook wel mee? Misschien is het meer placebo dan wetenschap? Wie zal het zeggen?

Ik las trouwens ergens… uhm, even denken… dat de glimmende kant tot wel 90% van de stralingswarmte reflecteert. Nou ja, zoiets in die richting, in elk geval een heel hoog percentage. Dus dat is best wel indrukwekkend, toch? Dat zo’n simpel stukje folie zo’n verschil kan maken.

Dus onthoud het: warm? Glimmende kant binnen! Koud? Matte kant binnen! En eh… als je het niet meer weet, dan gok je gewoon. Misschien maakt het allemaal niet zo’n héél groot verschil. Het gaat uiteindelijk toch om de smaak, toch? En de gezelligheid, natuurlijk.