Welke boter is het beste voor cholesterol?

109 weergaven
Kies margarine boven boter voor een gunstiger cholesterolprofiel. Margarine bevat meer onverzadigde vetzuren, die de slechte cholesterolwaarden verlagen. Boter, een verzadigd vet, verhoogt deze juist. Let op: de samenstelling van margarine varieert; kies voor varianten met een hoog gehalte aan onverzadigde vetten.
Reactie 0 vind-ik-leuks

Welke boter is goed voor cholesterol?

Ik ben geen dokter, maar weet wel dat ik zelf plantaardige boter gebruik sinds die hartkwaal bij mijn oom (Jan, juli 2022, ziekenhuis Leiden). Die arts zei toen iets over verzadigde vetten. Margarine schijnt beter te zijn.

Mijn oma zweerde altijd bij roomboter, van de boer op de hoek (Oudedijk, Gouda, geen idee prijs). Maar ja, die is er niet meer.

Ik vind die margarine vaak wat te zoet. Maar goed, mijn cholesterol is prima, dus voor nu blijf ik erbij. Soms pak ik wel een klein beetje roomboter voor op mijn brood, maar dat is echt een uitzondering.