Kan koffie voedselvergiftiging veroorzaken?

Kan koffie voedselvergiftiging veroorzaken? Die vraag schoot me laatst door het hoofd, toen ik die verschrikkelijke, weekoude koffie in de kan op het werk zag staan. Bah! Zo’n bruine, vieze drab. En toen dacht ik: zou je daar nou echt ziek van kunnen worden?

Koffie en voedselvergiftiging… klinkt raar, toch? Maar schijn bedriegt. Je hoort er niet vaak over, maar het kan dus wel. Oude koffie, echt, die stinkende troep die al dagen in de thermosfles staat, die is een broedplaats voor bacteriën. Serieus, ik heb het wel eens meegemaakt met die goedkope koffie van de supermarkt, de smaak was al twijfelachtig, maar de geur na een dag… pfff. Gelukkig werd ik er niet ziek van, maar je wilt dat risico toch niet lopen?

Ze zeggen dat het zeldzaam is, maar als je denkt aan misselijkheid, overgeven, buikkrampen… nou, dan wil je dat echt niet meemaken. Die diarree alleen al… jeetje. Ik herinner me nog die keer dat ik echt vreselijke buikpijn had na een festival, alleen maar van die rare drankjes die ze daar verkochten. Ik heb de hele nacht op de wc gezeten. Dus ja, voedselvergiftiging is geen pretje. En nee, die koffie was toen niet de oorzaak, maar het illustreert wel hoe naar het is.

Dus, verse koffie is echt de enige optie. Altijd! Niet zuinig doen met die koffiebonen of dat dure filterkoffie, hé. Een paar euro extra voor je gezondheid? Dat is toch peanuts vergeleken met een dag (of nacht!) in de badkamer? Gewoon, maak elke dag verse koffie. Jouw darmen zullen je dankbaar zijn.