Kan je te veel vitamine C krijgen?

Kan je te veel vitamine C slikken?

Vitamine C, ook wel ascorbinezuur genoemd, is een essentiële voedingsstof die ons lichaam niet zelf kan aanmaken. We moeten het dus via onze voeding of supplementen binnenkrijgen. Het staat bekend om zijn rol in de immuunfunctie, wondgenezing en als antioxidant. Maar de vraag rijst: kun je te veel vitamine C binnenkrijgen? Het korte antwoord is: ja. Hoewel vitamine C over het algemeen als veilig wordt beschouwd, kan een overmatige inname leiden tot ongewenste bijwerkingen.

Ons lichaam is efficiënt in het reguleren van vitamine C-niveaus. Wat we niet direct nodig hebben, wordt grotendeels via de urine uitgescheiden. Dit mechanisme voorkomt in veel gevallen een ernstige overdosis. Echter, bij een hoge inname, boven de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid, kan de opnamecapaciteit van het lichaam overschreden worden. Dit kan leiden tot een opstapeling van vitamine C en daarmee gepaard gaande klachten.

De grens waarbij bijwerkingen optreden, ligt rond de 2 gram vitamine C per dag. Boven deze grens kunnen zich verschillende maag-darmklachten manifesteren, waarvan diarree de meest voorkomende is. Andere mogelijke klachten zijn misselijkheid, buikkrampen en winderigheid. Deze symptomen zijn over het algemeen mild en verdwijnen zodra de inname van vitamine C wordt verlaagd.

Naast de directe maag-darmklachten kan een overmaat aan vitamine C ook de oxalaatuitscheiding in de urine verhogen. Oxalaat is een natuurlijk afbraakproduct van vitamine C. Hoewel een verhoogde oxalaatuitscheiding voor de meeste mensen geen probleem vormt, kan het bij mensen met een predispositie voor nierstenen het risico op de vorming ervan vergroten. Dit komt doordat oxalaat zich in de urine kan binden aan calcium en zo kristallen kan vormen. Het is daarom raadzaam voor mensen met een geschiedenis van nierstenen om voorzichtig te zijn met hoge doses vitamine C en dit te bespreken met hun arts.

Het is belangrijk om te benadrukken dat een gevarieerde en evenwichtige voeding in de meeste gevallen voldoende vitamine C levert. Supplementen zijn meestal niet nodig, tenzij anders geadviseerd door een arts of diëtist. Mocht je toch supplementen overwegen, houd je dan aan de aanbevolen dosering en raadpleeg bij twijfel altijd een gezondheidsprofessional. Een te hoge inname van vitamine C biedt geen extra gezondheidsvoordelen en kan juist ongewenste bijwerkingen met zich meebrengen.