Is prei ontstekingsremmend?

Even kijken… prei en ontstekingsremmend, hé? Nou, dat is me wat. Ik moet zeggen, ik sta er toch wel even van te kijken. Kaempferol, jeetje, wat een woord! Nooit van gehoord, eerlijk gezegd.

Ik bedoel, we weten toch allemaal dat groenten gezond zijn? Vitaminen, mineralen, noem maar op. Maar dat prei nou echt zo’n ontstekingsremmend superfood zou zijn… tsja. Ik blijf altijd een beetje sceptisch, snap je? Er wordt zoveel beweerd tegenwoordig!

Maar… aan de andere kant… zou het dan toch? Misschien moet ik het gewoon eens proberen. Ik heb al een tijdje last van mijn nek, zo’n stijf gevoel, weet je wel? Misschien dat een flinke portie preisoep wonderen kan doen. Wie weet? Ik kan het in ieder geval proberen, toch?

Ik denk dat ik morgen maar eens prei ga halen op de markt. Gewoon, zo’n dikke bos. En dan maar eens kijken wat er gebeurt. Misschien is het allemaal kul, misschien voel ik straks helemaal niks. Maar… wie niet waagt, wie niet wint, toch? En wat is nou het ergste wat er kan gebeuren? Dat ik lekker gegeten heb? Dat is ook geen straf!