Is oxaalzuur gezond?

Oef, oxaalzuur… Gezond? Nou, nee dus, als je het mij vraagt! Ik moet eerlijk zeggen, toen ik er voor het eerst over las, schrok ik me rot. Oxalaat, dat klinkt toch al niet best, of wel? En dan lees je over nierstenen, darmproblemen… Jakkes!

Ik weet nog dat mijn tante vroeger altijd zo’n last had van haar darmen. Ze kon nooit echt uitleggen wat het was, maar achteraf gezien, zou het best wel eens iets met een teveel aan oxalaatrijk eten te maken kunnen hebben gehad. Misschien at ze wel te veel spinazie, wie weet?

En dat minerale tekort, hè? Is het niet erg genoeg dat je al je best moet doen om genoeg vitamines binnen te krijgen, word je ook nog eens beroofd van die kostbare mineralen! Alsof je lichaam niet al genoeg te verduren heeft.

Nee, echt, voor mij persoonlijk is het gewoon een no-go. Ik wil mijn lichaam juist voeden, begrijp je? Er goed voor zorgen. Niet extra belasten met stoffen die… Tja, die gewoon ellende kunnen veroorzaken.

Ik weet dat het misschien een beetje overdreven klinkt, maar ik probeer echt voorzichtig te zijn met wat ik eet. Vooral die oxaalzuurrijke dingen. Ik bedoel, een beetje kan vast geen kwaad, maar om er nou iedere dag een bord vol spinazie mee weg te werken… Nee, dat laat ik toch maar liever aan anderen over. Denk ik dan maar. Misschien is het paranoia, maar ik voel me er in ieder geval beter bij!

#Acido #Ossalico #Salute