Is honing of suiker beter?

Honing of suiker… pfff, wat een eeuwige vraag! Ik heb er zelf ook zo mee geworsteld. Zoet, dat moet het zijn, maar welke zoet? Ik bedoel, je wil toch niet je lichaam volproppen met lege calorieën, toch? Suiker… tja, dat is eigenlijk gewoon… leeg.

Honing, daarentegen… da’s een heel ander verhaal. Weet je nog, die keer dat ik verschrikkelijk ziek was? Griep, keelpijn die je gek maakte… Toen heeft mijn oma me een kop warme thee met honing gegeven. Niet van die mega-zoete honing uit de supermarkt, nee, echt pure, lokale honing. Die romige, bijna … aardse smaak, weet je wel? En het hielp echt! Het kalmeerde mijn keel, en het voelde gewoon… natuurlijk.

Ze zeggen dat honing vol zit met vitaminen, mineralen, antioxidanten enzo. Ik ben geen wetenschapper ofzo, maar ik geloof er wel in. Want anders… hoe kan iets zo’n verschil maken? Je hoort ook wel dat het minder je bloedsuiker omhoog jaagt dan suiker. Nou ja, ik merk het zelf wel aan mijn energielevels. Met honing voel ik me niet zo’n suikerdip na een tijdje. Met suiker… tja, dan lig ik echt even op de bank te hangen, lekker uitgeput. Zonde!

Het is niet alleen zoetheid, hoor. Honing heeft ook zo’n… ik weet niet, complexiteit van smaak, een diepte. Een vleugje gezondheid, zoals ze zeggen. Klinkt misschien een beetje zweverig, maar ja, ik heb het zelf ervaren. Misschien moet ik eens wat meer aandacht schenken aan de herkomst van die honing. Biologisch? Lokaal? Het maakt wel uit, toch? Dat is toch wat mijn oma ook altijd zei… en die vrouw wist wel wat ze deed. Dus ja, voor mij is de keuze eigenlijk al gemaakt: honing, alleen maar honing! Alleen, ik ben wel benieuwd wat jullie vinden?