Hoeveel zwaarder wordt rijst na koken?

Oké, hier komt een poging om dat rijst verhaal wat meer “mij” te maken. Hopelijk bevalt het!

“Rijst koken… zoiets simpels, toch? Maar heb je je ooit afgevraagd hoeveel zwaarder die korreltjes eigenlijk worden als je ze in dat kokende water gooit? Ik wel!

Laatst had ik dus zilvervliesrijst gemaakt, zo’n 75 gram dacht ik. Wilde eigenlijk alleen voor mezelf koken, maar mijn vriend bleef onverwachts eten. Ik gokte erop dat het genoeg was, en raad eens? Perfect! Ik had precies genoeg voor ongeveer 200 gram gekookte rijst per persoon. Echt, dat was een lucky shot, want normaal gesproken kook ik veel te veel!

Het grappige is, die zilvervliesrijst wordt echt een stuk zwaarder hè? Ik las ergens dat het ongeveer 2,5 keer zo zwaar wordt. Dus die 75 gram droge rijst… boem, ineens een berg gekookte rijst! Weet je, ik gebruik vaak gewoon een koffiekopje als maat. Geen idee of dat de officiële manier is, haha, maar het werkt voor mij.

Eetmaatje? Wat is dat eigenlijk? Nooit van gehoord! Misschien moet ik dat eens googlen. Het is wel handig om een makkelijke maat te hebben, zeker als je niet zo van dat precieze afwegen bent. Maar goed, genoeg over rijst. Wie had gedacht dat zoiets alledaags zo interessant kon zijn?”